No es ningún secreto que los platos cocinados en una olla a presión retienen Más sabor y aromas. El chile con carne es uno de esos platos que saturado con sabores brillantes de los ingredientes incluidos en su composición. A eso Además de preservar el rico sabor del chile, una olla a presión ayudará cocínalo rápido. Pon la carne frita en una sartén, adecuado para guisar, vierta cerveza, una lata de salsa, que haz la salsa más vegetal. Agregue el chile chipotle en salsa de adobo para un aroma ligero a ahumado, chips de tortilla para espesar la salsa y, por supuesto, ají, que dio el nombre a todo el plato. En solo media hora tendrá un plato aromático abundante de carne con salsa, que solo se puede servir con guarnición лепёшки, и это будет очень вкусно. 
Time: 50 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos de volumen: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1,5 kg estofado de carne (carne de res, cerdo y / o cordero)
- 2 cucharaditas mantequilla de maní
- 1,5 cucharaditas sal gruesa
- 1 botella (360 ml.) De cerveza, preferiblemente cerveza de potencia media
- 450 gr salsa verde
- 30 chips de tortilla
- 2 pimientos picantes picados, enlatados en salsa de adobo, picados + 1 Art. l salsa de adobo
- 1 cucharada l pasta de tomate
- 1 cucharada l chile en polvo
- 1 cucharadita zira molida
Recetas con ingredientes similares: cerdo, cerveza ligera, salsa. salsa, chile chipotle en salsa de adobo, condimento de chile, pasta de tomate, comino
Preparación de recetas:
- Pon la carne en un tazón grande y mezcla con mantequilla de maní y sal Ponga a un lado.
- A fuego alto, caliente una olla a presión de fondo grueso de 6 L. Fríe la carne en 3 o 4 lotes por todos lados, durante unos 2 minutos. cada lote Ponga la carne frita en una gran limpia un tazón
- Después de freír toda la carne, vierta cerveza en la olla a presión, raspar piezas adhesivas del fondo. Raspar quemado trozos de carne del fondo de la sartén. Vuelve a poner la carne en la olla a presión, agregue salsa, chips de tortilla, chile chipotle con salsa de adobo, pasta de tomate, chile en polvo y comino molido y mezclar.
- Cierre la tapa de la olla a presión según las instrucciones. fabricante Cuando el vapor comienza a silbar por debajo de la tapa, baje el fuego a un mínimo para mantener un silbido muy débil. Cocinar 25 minutos Retirar de la estufa y dejar salir el vapor con cuidado. Enseguida Servir Receta de chile verde (sin frijoles) con cerveza.
