Chile sin frijoles: una receta detallada para cocinar. con amigos 
Tiempo: 5 horas. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1400 gr. espátula para hornear carne picada 1,5 cm de espesor.
- 800 gr. tomates enlatados picados y por separado jugo expresado
- 2 cucharadas l aceite de canola
- 2 cebollas medianas picadas
- 1 pimiento jalapeño pequeño picado
- 1 cucharada l y por separado 1 cucharadita. chile en polvo
- 0,25 cucharaditas canela molida
- 0,25 cucharaditas hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 cucharada l ajo picado
- 0.5 cucharadas crema agria
- 1 cucharadita jugo de lima
- 1 cucharadita salsa picante
- Necesitará: olla de cocción lenta
Recetas con ingredientes similares: carne de res, tomates, pimientos jalapeños, hojuelas de pimiento rojo, condimento de chile, canela, salsa jugo de lima picante, crema agria
Preparación de recetas:
- Coloque una sartén grande a fuego medio a alto. fondo y vierta el aceite. Pon la carne en porciones en una sartén, espolvorea con sal y pimienta, cocina hasta que la carne esté bien cocida, unos 10-15 minutos
- Agregue la cebolla, el jalapeño, 1 cucharada al tazón de la olla de cocción lenta. l chile polvo, canela, hojuelas de pimiento rojo, ajo y tomates junto con jugo Pon la carne asada en una olla de cocción lenta. Vierta el jugo de tomates en una sartén, raspe todas las rodajas fritas y vierta La mezcla resultante en una olla de cocción lenta. Cerrar la olla de cocción lenta y cocine a baja temperatura durante 4-6 horas.
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria restante 1 cucharadita. chile polvo, jugo de lima y salsa picante y mezclar bien hasta homogeneidad Almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que el chile no estará listo para servir. Intente agregar especias al gusto. Sirve el chile de carne con salsa de quesadilla y crema agria.
