Receta para hacer chile con lentejas, salchichas, tomates y тыквой. 
Time: — Сложность: легкоPorciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 calabaza de hokkaido (aproximadamente 350 gr.)
- 200 gr. chorizo
- 2 vainas de chile
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 125 gr. lentejas de placa
- 125 gr. lentejas “Beluga” (negro)
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 4 tomates
- Sal, pimienta negra molida
- 1 cucharadita zira molido y cilantro
Recetas con ingredientes similares: calabaza, chorizo, pimiento chile, cebolla, ajo, lentejas, tomates, comino, cilantro
Preparación de recetas:
- Lave la calabaza y córtela en rodajas. Saca las semillas con una cuchara corta la pulpa con la cáscara en cubos. Retira la piel de la salchicha. Cortar la salchicha por la mitad a lo largo y luego las rodajas. Ají pelar, cortar a lo largo, quitar las semillas, lavar, muy finamente picarlo Pelar la cebolla y el ajo, cortarlos en cubos pequeños. Los dos lavar las lentejas por separado y dejar escurrir.
- En una cacerola grande, calienta el aceite vegetal y fríe salchicha Agregue la calabaza, cocine a fuego lento todos juntos durante 3-4 minutos y retire de sartenes En la grasa restante de la salchicha, deje que el chile, la cebolla y el ajo Agregue las lentejas del plato y cocine juntas un poquito Vierta 1 litro de agua, hierva y luego unos 20 minutos
- Agregue la mezcla de calabaza y las lentejas Beluga y cocine más unos 20 minutos Lave los tomates y córtelos en cubos grandes. Aproximadamente 10 minutos antes del final de la cocción, agregue a la sartén y languidecen todos juntos. Sazone las lentejas con sal al gusto. pimienta, zira y cilantro y colocar en platos.
