Chili con carne de Jamie Oliver: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr cuello de ternera cortado en cubitos o en cubitos picadora de carne
- 400 gr. frijoles rojos enlatados, enjuague debajo agua
- 400 gr. tomates picados enlatados en tu propio jugo
- 2 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 2 cucharaditas chile en polvo (sin tobogán)
- 1 cucharadita comino molido o semillas trituradas (con un tobogán)
- Sal marina y pimienta negra molida
- 200 gr. tomates secados al sol en aceite de oliva
- 1 chile rojo fresco, pelado y picado
- 1/2 palitos de canela
- 150 ml. agua
- Queso Cheddar, Servido
Recetas con ingredientes similares: carne molida, frijoles rojos, tomates secados al sol, condimentos de chile, ají, canela
Preparación de recetas:
- Si tiene la intención de usar el horno, primero Precalentarlo a 150 ° C. Moler la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos. y freír en una pequeña cantidad de aceite de oliva hasta que esté suave. Agregue el chile en polvo, el comino y sazone un poco con sal y pimienta
- Muele la carne en el procesador de cocina y agrégala a la sartén. Cocine hasta que la carne esté ligeramente dorada. tomates y chiles secados al sol en un procesador con aceite y mezcla, para conseguir pasta Agregue la pasta resultante, tomates, canela en rama y agua para carne de res.
- Llevar a ebullición, cubrir con papel resistente a la grasa y la tapa Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 horas o cocine en horno también aproximadamente 1 hora 30 min. Agregue frijoles rojos en 30 min hasta el final de la cocción. Servir espolvoreado con virutas de queso Otra opción para cocinar rápidamente el chile.
