Cena de pollo para dos

Cena de pollo para dos: una receta específica de cocina. Time: 1 hour. 40 min Dificultad: porciones fáciles: 3 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml

Ingredientes para la receta:

Pollo

• 1,5 – 2 kg. pollo de engorde
• Sal y pimienta negra molida
• 1 limón, cortado en cuartos
• 1 limón, cortado en rodajas
• 1 cabeza de ajo, pelar
• Aceite de oliva
• 2 cebolla picada
• Accesorio opcional: guita de cocina

Salsa de cebolla

• 1/2 cucharada vino blanco seco
• 1/2 cucharada caldo de pollo
• 1 cucharada l harina

Recetas con ingredientes similares: pollo, vino blanco, cebolla, ajo, limon

Preparación de recetas:

1. Precalentar el horno a 220 ° C.
2. Retire y deseche los menudillos de pollo. Lavar y secar toalla de papel Sazone con sal adentro. Hacer pinchazos por La parte posterior y el abdomen del pollo entero, pegar el ajo. Poner dentro Quarter Chicken Lemon. Aceite el pollo con aceite de oliva, y sazonar con sal y pimienta.
3. Transfiere el pollo a una bandeja para hornear pequeña. Ahora necesitas viste el pollo para que el relleno no se caiga. Poner el pollo frente a ti Agarra las alas y protégelas ahora dóblalos hacia adentro, si empujas las alas debajo de ti, será aplastado por el peso de la carcasa. Ata el pollo con un azote de cocina necesitas anillarlo y atar los extremos cruzados con los extremos del hilo muslos de pollo y atar un nudo. Cortar los extremos del flagelo.
4. En un tazón separado, mezcle las cebollas y las rodajas de los rotos con 2 cucharadas. l aceite de oliva, 1 cucharadita sal y 1/2 cucharadita pimienta Recostarse hornear cebollas y rodajas de limón alrededor del pollo.
5. Freír el pollo durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, perforar el muslo y asegúrese de que el jugo que fluye esté claro. Ponlo en el plato y cubra con papel aluminio, deje reposar durante 10 minutos.
6. Coloque la sartén sobre la estufa y encienda a fuego medio. Verter en vino a cebollas al horno y limón, y comenzar a raspar los adherentes trozos de una cuchara de madera. Vierta el caldo de pollo y espolvoree con harina. Cocine la salsa, revolviendo hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 minuto. Si se forman jugos debajo del pollo, escúrralos en la salsa. picar el pollo en un plato y distribuir entre los platos junto con salsa caliente Este plato combina bien con el vino blanco Chardonnay.