Muchos han escuchado sobre las maravillosas y útiles propiedades del trigo sarraceno, y Aquí hay casi algunas deliciosas recetas de cocina.
Cazuela de trigo sarraceno con carne
Para cocinar alforfón a la cazuela nos necesitará:
- un vaso de trigo sarraceno
- 0,5 kg de cualquier carne (cerdo, ternera o pollo)
- cebolla grande
- 150 fr mayonesa
- 100 gr de crema agria
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de queso duro
- 0.5 cucharadita de levadura en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
Hacer una cazuela de alforfón con carne debe así:
Hervir un vaso de trigo sarraceno. La carne también debe hervirse. En freír cebollas finamente picadas en una sartén y agregar picadas trozos de carne hervida, freír con agitación constante 3-5 minutos, y luego agregue la crema agria y la pimienta molida.
Pase el trigo sarraceno hervido a través de una picadora de carne con la adición de ajo
Agregue el queso rallado, el polvo de hornear y el trigo sarraceno obtenido a la carne picada. mayonesa
Lubrique la fuente para hornear con mantequilla y ponga la mitad trigo sarraceno picado, muy fino hasta el fondo. Luego exponer carne frita con cebolla, y encima una capa de trigo sarraceno.
Engrase la parte superior de la cacerola con crema agria y espolvoree un poco rallado. queso Enviamos al horno precalentado durante 30-35 minutos. Antes espolvorear con hierbas sobre la mesa.
Buen provecho.
