Carpaccio de rosbif con ensalada de papa con gorgonzola

Si tienes miedo de cocinar carpaccio de carne cruda, genial la opción es asado de carne asada en rodajas finas “con sangre”. Ponga las rodajas en un plato y sirva con una ensalada de agua hervida. papas mezcladas con lechuga, pimientos en vinagre y aderezo de yogurt con parmesano y gorgonzola. Para que las papas no resultó manchado y la ensalada parecía presentable tubérculos hervidos inmediatamente con agua fría. Sirve el plato rociando gorgonzola opcional. Está lleno de gustos exquisitos y Adecuado para un regalo festivo Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 344, grasa total 1 5 g., grasa saturada 9 g., proteínas 27 g., carbohidratos 25 g., fibra 5 g., colesterol 80 mg., sodio 970 mg., azúcar 0 g. Compartir con amigos: Foto de carpaccio de rosbif con ensalada de papa con gorgonzolaTiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 340 gr finas rebanadas de rosbif, fritas “con sangre”
  • 450 gr papas de dedo, cortar tubérculos a lo largo por la mitad
  • 1 cucharada dolce de gorgonzola desmenuzado (100 gr.)
  • 3 cucharadas l parmesano rallado
  • 2 cucharadas l Yogur griego con un contenido de grasa del 2%
  • 1 diente de ajo
  • 250 gr mezclar lechuga (8 cucharadas)
  • 1/4 art. peppaduys enlatados, secos y gruesos picado
  • 2 cucharadas l perejil fresco picado grueso

Recetas con ingredientes similares: carne de res, pimienta pimienta, Mezcla de ensalada mesclan, queso parmesano, queso gorgonzola

Preparación de recetas:

  1. Pon las papas en una olla mediana con agua fría agua salada Llevar a ebullición a fuego medio y cocine a suavidad al perforar con un tenedor, unos 15 minutos. Escurrir y enjuague las papas con agua fría; cambiar a grande un tazón
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, batir en modo pulsado 0.5 cucharadas gorgonzola, parmesano, yogurt, ajo y 1/4 cucharada. agua hasta obtener una masa homogénea; sal y pimienta al gusto. Agregar medio aderezo de papa con lechuga, pimientos en vinagre y perejil; mezclar
  3. Coloque la carne asada en cuatro platos. Pon la ensalada al lado y Espolvorea con el aderezo restante, espolvorea con 0.5 cucharadas. gorgonzoles.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: