Salsa pesto italiana tradicional hecha de albahaca, aceite de oliva, piñones y queso de oveja pero puedes cocínelo sin las calorías adicionales y la grasa de la leche. Para esto reemplazar el queso de aguacate. Le dará a la salsa la misma crema y tierna. textura Sírvelo en brochetas de pollo a la parrilla, o con cualquier otra carne. También se puede usar en la cocina. sándwiches deliciosos Valor nutricional por porción: (6 en total) Calorías 370, grasa total 21 g, grasa saturada 3 g, proteína 40 g, carbohidratos 4 g., Fibra 2 g., Colesterol 125 mg., Sodio 180 mg., Azúcar 1 г. 
Time: 30 мин. Dificultad: porciones fáciles: 6 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 kg pollo sin piel y en rodajas deshuesadas 2,5 cm
- 4 cucharadas l aceite de oliva + opcionalmente para lubricación parrillas
- La ralladura de 1 limón + 2 cucharadas. l jugo
- 1/4 art. piñones
- 1 cucharada albahaca fresca
- 1 diente de ajo, machacado y pelado
- 1 aguacate maduro grande
- Equipamiento especial: 6 brochetas de metal 30 cm de largo o 12 brochetas de bambú de 15 cm cada una.
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, piñones, Aguacate, Albahaca
Preparación de recetas:
- Precaliente una parrilla de la calle o una sartén a fuego medio. En un tazón grande, mezcle 1 cucharada. l aceite de oliva y limon entusiasmo Agregue el pollo a la mantequilla y mezcle. Sal y pimienta Coloque los trozos de pollo en brochetas de metal o bambú.
- En una sartén pequeña a fuego medio, revolviendo con frecuencia, freír los piñones hasta que estén dorados, 3-4 minutos. Genial
- Combine piñones, albahaca, perejil en un procesador de alimentos, ajo, 0.5 cucharaditas sal y un poco de pimienta negra molida. Moler para hacer una pasta gruesa. Agrega el aguacate, jugo de limón y las 3 cucharadas restantes. l aceite de oliva y moler hasta Consistencia homogénea.
- Asa el pollo, volteándolo con frecuencia, hasta que esté tierno, 5-7 minutos Servir con una cucharada de salsa verde.
