Cacciatore es un plato de pollo de caza italiano. Piezas de pollo fritos por separado, y luego guisados con tomates, cebollas, ajo, champiñones y especias en una pequeña cantidad de caldo. Para que el plato se ha vuelto más lleno y satisfactorio, apague el kachchiator inmediatamente arroz De los ingredientes más simples y asequibles, tendrá éxito increíble plato lleno de sabores mediterráneos y sabores y reflejando las tradiciones culinarias italianas. Servir kachchiatore sobre una almohada de espinacas frescas. Espolvorear en la parte superior parmesano rallado Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 398, grasa total 9 g., Grasa saturada g., Proteínas 45 5 g., Carbohidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g.
Autor de recetas – Sara Lynn Cauchon – Presentador de televisión, productor
Time: 1 hour. 5min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 cucharadas champiñones picados
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharada arroz blanco
- 1 lata 425 gr. tomates enlatados, picados cubos
- 1 cucharada caldo de pollo ligeramente salado
- 2 cucharadas l condimento italiano
- 4 cucharadas espinacas
- 2 cucharadas l parmesano rallado
- Equipo especial: multicocina Instant Pot®
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, cebollas, champiñones, ajo, arroz, tomates, caldo, condimentos italianos, espinacas, queso parmesano
Preparación de recetas:
- Configure la multicocina para freír al máximo calor. Sal y pimienta el pollo. Tan pronto como la pantalla muestre “Caliente”, agregue aceite vegetal y caliéntelo dentro de 30 segundos Ponga los trozos de pollo en la multicocina, con sabor hacia abajo. Freír hasta que el pollo dorado y se retrasará fácilmente, unos 5 minutos. Voltee al otro lado y fríe por otros 4 minutos. Utilizando pinzas poner el pollo en un plato.
- Agregue cebollas y champiñones y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comienza a ablandarse, 5 minutos. Agrega el ajo y fríe otros 30 segundos Agregue arroz, tomates, caldo de pollo e italiano. condimento Sal, pimienta y mezcla. Devuelve el pollo a olla de cocción lenta
- Cierre la tapa de la cocina y bloquéela. Set Función de extinción durante 10 minutos. Una olla de cocción lenta necesita tiempo para aumentar La presión. Entonces comenzará la cuenta regresiva de 10 minutos.
- Al final del ciclo de extinción, use el rápido alivio de presión y abrir la tapa. Con alta velocidad El termómetro mide la temperatura de la carne. Debe ser al menos 73 ° C. (Si la temperatura es más baja, configure el modo de enfriamiento en otros 3-5 minutos)
- Sirve el pollo inmediatamente en una almohadilla de espinacas jóvenes, espolvoreado encima con parmesano. Sirve el pollo caliente o frío. y servir frio. Mantenga las sobras con una tapa. en el refrigerador por hasta 3 días o en el congelador por hasta 3 meses
