Una receta para un relleno jugoso y sabroso con albóndigas para sándwiches, que con su plenitud e ingredientes ricos pueden reemplazar cena completa, y una cena muy útil. Después de todo, él se está preparando a las languideciendo en una olla de cocción lenta, mezclando todos los gustos. Forme las albóndigas de carne molida mezclada con parmesano, huevos, hierbas y especias, y guisarlos en tomate salsa picante con salchicha italiana, picante para más salado o dulce para un sabor más suave. Para archivar los sándwiches son pan italiano perfecto con una corteza gruesa, que contendrá en sí todos los deliciosos jugos junto con фрикадельками. 
Time: 8 час. 30 min Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr carne molida
- 2 latas de 800 gr. tomates enlatados San Marzano, aplastado por las manos
- 1 lata 180 gr. pasta de tomate
- 2 hojas de laurel
- 1.5 cucharadas queso parmesano rallado (aproximadamente 100 gr.) y 1 pequeño cáscara de parmesano
- 0.5 cucharadas perejil fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 3/4 art. pan rallado
- 0.5 cucharadas leche entera
- 2 huevos grandes
- 700 gr Salchicha italiana, cortada en trozos de 2.5 ver
- 2 hogazas de pan italiano, cortadas en rodajas de 7 cm. Y cortar por la mitad a un lado
- Mozzarella rallada para servir
Recetas con ingredientes similares: carne molida, kupat (salchichas para freír), pan rallado, huevos, leche, queso parmesano, pasta de tomate, tomates San Marzano, laurel, pan italiano
Preparación de recetas:
- En una olla de cocción lenta con un volumen de 6 litros. poner el puré de tomates pasta de tomate, laurel y corteza de parmesano. Añadir 1 cucharada. agua, 1/4 cucharada perejil, 2 dientes de ajo picados, 0.5 cucharaditas. sal y un poco de pimienta.
- En un tazón mediano, mezcle las migas de pan y la leche; remojar por 2 minutos. En un recipiente aparte, mezcle la carne molida, huevos, 1 cucharada Parmesano, las 1/4 cucharadas restantes. perejil y 2 picados dientes de ajo, 1 cucharadita. sal y 0.5 cucharaditas pimienta Añadir mezcla pan rallado con leche y mezclar a mano hasta que esté lleno mezcla Moje las manos para formar 24 albóndigas con un diámetro. unos 4 cm; ponlos en la olla de cocción lenta.
- Agregue rebanadas de salchicha a la olla de cocción lenta, cubra y cocine a fuego lento durante 7 horas. Retire la hoja de laurel y la cáscara queso parmesano y agregue las 0.5 cucharadas restantes. Parmesano Sal y pimienta Servir sobre pan, espolvoreado con mozzarella.
