Adobo es un plato tradicional filipino y método de cocina. carne frita o guisada en salsa de soja, vinagre y especias Una versión simplificada de pollo adobo que puedes cocinar y en casa, y una olla de cocción lenta convertirá este proceso en uno placer En este caso, después de cocinar, no tendrás montañas Platos sucios. Primero freír los trozos de pollo por todos lados hasta corteza dorada, luego agregue cebolla, ajo, salsa de soya, vinagre y especias y estofado. Sirve el pollo terminado en un plato con arroz hervido, encima con deliciosa salsa exótica послевкусием. 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 patas de pollo, separa las caderas de las piernas
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1/3 art. salsa de soya
- 1/4 art. azucar
- 1/4 art. vinagre blanco destilado 5%
- 5 dientes de ajo machacados
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla grande picada
- 2 cebollas verdes picadas
- Arroz listo para servir
- Equipo especial: multicocina Instant Pot®
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, salsa de soja, azúcar, ajo, laurel, cebolla, cebolla verde, arroz
Preparación de recetas:
- Generosamente sal y pimienta el pollo. Establecer en una olla de cocción lenta modo de fritura a alta temperatura. Agregue aceite vegetal y, tan pronto como comience a parpadear, pero no a fumar, agregue la mitad todas las piezas de pollo y freír en ambos lados, aproximadamente 7 minutos. Coloca las pinzas en un plato y fríe las piezas restantes. Volver en una olla de cocción lenta y agregue salsa de soja, azúcar, vinagre, ajo, laurel, cebolla y 0.5 cucharaditas. pimienta
- Siguiendo las instrucciones del fabricante, cierre la tapa y prepare olla de cocción lenta al trabajo. Ajuste el modo de olla a presión y cocine cuando Alta presión 8 minutos. Después de completar el ciclo de la olla a presión siga las instrucciones del fabricante para desahogarse y esperar finalización del ciclo de liberación rápida. Ten cuidado de no quemarte con el vapor restante, abra y retire la tapa y luego otra vez Ponga la olla a freír a alta temperatura. Llevar la salsa a ebullición y evaporarla para que se convierta marrón oscuro y muy fragante, unos 20 minutos. Eliminar laurel
- Transfiera el pollo y la salsa a un plato para servir, espolvoree cebollas verdes y servir con arroz.
