Zapatero vegano con duraznos

Pastel con relleno de durazno, espesado con almidón vegano, en harina integral

Cuando se usa fruta madura, este zapatero se prepara en solo 20-25 minutos Si sus duraznos no están maduros, le sugerimos cubra el pastel con papel aluminio y hornee hasta que la fruta esté Perfore fácilmente con un cuchillo, de 10 a 15 minutos, luego retire la lámina y hornee hasta que estén tiernas (corteza dorada).

Valor nutricional de una porción: (total 8-10) Calorías 325, total 9 g de grasas, g de grasas saturadas, 8 g de proteínas, 48 g de carbohidratos, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g.

Autor de recetas – Amy Chaplin – Autor de recetas para vegetarianos

Time: 1 hour. Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 Las recetas usan envases volumétricos de 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml

Ingredientes para la receta:

Relleno

• 1,2 kg duraznos maduros picados en trozos pequeños
• 2 cucharadas l jarabe de arce
• 4 cucharaditas polvo de arrurruz (arrurruz)
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita canela molida

La masa

• 1/4 art. leche de almendras sin azúcar o leche de soja
• 1 cucharadita jugo de limon
• 2.5 cucharadas harina integral
• 1,5 cucharaditas polvo de hornear
• 1 cucharadita canela
• 3/4 cucharadita bicarbonato de sodio
• 3/4 art. azúcar de coco
• 1/4 cucharadita sal marina
• 1/4 art. aceite de coco derretido
• 1 cucharada l jarabe de arce

Recetas con ingredientes similares: duraznos, harina de maíz, jarabe de arce, extracto de vainilla, jugo de limón, almendra leche, leche de soya, hojuelas de sal marina, canela

Preparación de recetas:

1. Para el relleno: precalentar el horno a 180 ° C. Agregar melocotones, jarabe de arce, arrurruz, vainilla y canela en un tazón grande y mezclar bien hasta que quede suave. Transfiera la mezcla de frutas a Bandeja para hornear de 20×30 cm y distribuida uniformemente sobre ella
2. Para cubrir: mezcle la leche de almendras y el jugo de limón en un tazón pequeño y reservar por 5 minutos. Tamizar la harina y agregar junto con levadura en polvo, canela y bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Agregue azúcar y azúcar de coco y mezcle. Verter coco mantequilla en la mezcla de harina y mezclar a mano. Agregar almendras leche y jarabe de arce y mezclar bien.
3. Ponga el relleno sobre el relleno y hornee hasta que la fruta no comenzará a hervir, y la parte superior no se volverá marrón alrededor de los bordes, desde 20 a 25 minutos Retira el zapatero del horno y deja que se enfríe dentro de 10 minutos antes de servir Esta lata de melocotón cocine en moldes en porciones.