Trufas de mantequilla de maní con papas fritas – Detallado receta de cocina Compartir con amigos: 
Plato Fotografía: Levy Brown Tiempo: 50 min. Dificultad: fácil Cantidad: 36 trufas Las recetas usan recipientes medidos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada mantequilla de maní
- 5 cucharadas l (75 gr.) Mantequilla, temperatura ambiente
- 2.5 cucharadas azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 2 cucharadas papas fritas corrugadas finamente picadas, y piezas grandes para decoracion
- 350 gr chocolate negro en rodajas
Recetas con ingredientes similares: chocolate negro, mantequilla de maní, azúcar glas, extracto de vainilla, papas fritas
Preparación de recetas:
- Cubra la sartén con papel pergamino. Combinar maní y mantequilla en un tazón grande y batir con una batidora a fuego medio velocidad a la uniformidad, de 1 a 2 minutos. Añadir gradualmente azúcar glas, luego vainilla; revuelva hasta que la mezcla se reunirá en grumos, de 1 a 2 minutos. Agregar picado papas fritas y mezclar bien.
- Forme bolas del tamaño de una cucharada (aproximadamente 36 piezas); poner en la bandeja para hornear preparada. Establecer para enfriar mientras derrites el chocolate.
- Coloque el chocolate en un tazón mediano resistente al calor y colóquelo sobre una olla de agua hirviendo (no dejes que el tazón toque el agua). Dar derrita el chocolate, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos. Retire el tazón de la sartén. Sumerja las bolas formadas una a la vez en una cuchara de chocolate derretido, permitiendo que el exceso se drene nuevamente tazón, luego vuelva a colocar en la bandeja para hornear. Insertar una gran rebanada de papas fritas en cada trufa. Enfriar hasta el chocolate no se endurece durante al menos 15 minutos. o congelar a Receta de trufa.
