Trufas de chocolate y ron con chispas de galleta de almendras Amaretti: una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Johnny Miller Tiempo: 4 horas. 45 minutos Dificultad: Fácil Cantidad: 18 – 24 trufas Uso de recetas medido capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr chocolate agridulce o semidulce
- 1 cucharada crema grasa
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla sin sal
- Pizca de sal
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita extracto de almendras
- 1/4 art. Roma
- Macarrones triturados “Amaretti” para rociar
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, chocolate, crema, extracto de vainilla, extracto de almendras, ron, galletas almendra
Preparación de recetas:
- Cortar el chocolate en trozos y colocar en un recipiente resistente al calor. Mezcle la crema, la mantequilla y la sal en una cacerola. Poner estofado en la estufa y calentar la mezcla a temperatura media, no llevar a ebullición; vierta el chocolate y deje la mezcla hasta hasta que el chocolate se derrita por completo, aproximadamente 10 minutos. Revuelva con una espátula de silicona o batir con un batidor hasta que quede suave condición (Si es necesario, derrita el chocolate en el microondas hornos, revolviendo cada 20 segundos)
- Agregue ron, vainilla y almendras a la mezcla de chocolate. extraer, mezclar hasta que quede suave. Cambio crema de chocolate en una fuente para horno y refrigere por 3 horas o noches hasta el endurecimiento.
- Use una cucharada de crema de chocolate para rodar 18-24 bola, luego rodar en macarrones triturados. Para colocar trufas en una bandeja para hornear pergamino cubierto con polietileno filmar y enfriar a estado sólido durante al menos 1 hora o toda la noche
