Con cada bocado quiero disfrutar de este elegante chocolate trufas, tales dulces se preparan en solo cuatro simples ingredientes: crema, chocolate negro, extracto de vainilla y polvo cacao Las trufas Tyler Florence se pueden preparar en unas pocas días antes de usar, así que usa esta receta si necesitas hacer un postre simple para una fiesta, o utilizar como regalo comestible para unas vacaciones que Fácil de empacar y regalar a amigos y familiares. Compartir con amigos: 
Tiempo: 3 horas. 40 min Dificultad: media Cantidad: 1 5-20 piezas. Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.5 cucharadas crema grasa
- 220 gr agridulce de calidad finamente picada (70%) de chocolate
- 1 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1 cucharada polvo de cacao en polvo
Recetas con ingredientes similares: crema, chocolate negro, extracto de vainilla, cacao
Preparación de recetas:
- En una cacerola, calienta la crema a fuego lento. Verter caliente crema sobre el chocolate, cubrir con film transparente y dejar reposar 10 minutos para que el chocolate se derrita. Agrega vainilla y mezclar hasta que quede suave. Reservar para enfriar, durante 30 minutos – 1 hora
- Batir el chocolate con una batidora a velocidad media hasta que espese y aclaración Una vez que el chocolate se ha endurecido, se puede formar a partir de él. trufas Si el chocolate es demasiado suave y no mantiene la forma de una bola, viértalo en una fuente para horno, envíelo al refrigerador para solidificación, pero debe moldearse fácilmente a mano, hasta 2 horas
- Vierte el cacao en polvo en un tazón o tazón hondo. Utilizando un dispositivo para cortar bolas de un melón o una cuchara pequeña para bolas Recoge el helado y forma bolas de chocolate. Póngalos en un tazón con coco y enróllelo con dos horquillas para cubrir completamente las bolas. Luego se bifurca suavemente poner las bolas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino o papel encerado
- Si cocinas trufas 1-2 días antes del consumo, dales infundir a temperatura ambiente durante 1 hora. cocineros: un par de guantes de látex desechables ayudará a no mancharse las manos mientras se forman bolas.
