Trufas de chocolate de San Valentín: una receta específica de cocina. 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 25 trufas Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/3 art. cariño
- 1/2 cucharada (115 gr.) De chocolate semidulce, picado
- 1/2 cucharada (115 gr.) Chocolate negro, picado
- 110 gr. mantequilla, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- 2 cucharadas l ron oscuro
- 1 cucharada pajitas de chocolate
- 3/4 cucharadita sal marina
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, chocolate amargo, azúcar glas, confeti, ron, miel
Preparación de recetas:
- En una sartén pequeña, prepare caramelo de miel: calienta la miel hasta que se vuelva marrón claro sombra y no tendrá olor a caramelo. Retirar del fuego y mantener el calor
- En un tazón mediano, derrita el chocolate en un baño de agua: Combina el chocolate y la mantequilla. Coloque un tazón sobre la sartén con agua hirviendo y, revolviendo con frecuencia, derrita el chocolate. Despegar chocolate de un plato y batir la miel caramelizada, el ron y el azúcar polvo Transfiera el chocolate a un recipiente de metal frío y dejar reposar por 5 minutos
- Prepare el espolvorear: espolvoree el chocolate en un plato paja mezclada con sal. Separe un pequeño bulto con los dedos. de la mezcla total de chocolate. Y comienza a rodar las bolas primero en manos, y luego rodar en un polvo. Deberías tener éxito dulces de unos 3 cm de tamaño.
- Coloque las trufas de chocolate en una bandeja para hornear papel pergamino. Poner en el refrigerador para que se enfríe.
