Esta cookie, de acuerdo con su nombre, se prepara sobre la base de Tres tipos de chocolate. Primero, interviene la masa derretida chocolate negro, que le da al hígado un color distintivo, y luego trozos de chocolate negro y blanco se agregan por separado para El rico sabor y textura que adoran todos los chokoholics. Un una pizca de clavo molido le dará al hígado un aroma especial y lo convertirá en un regalo de Navidad. Después de hornear galletas cubierto con una corteza densa, y debajo permanece suave y жевательным, очень вкусным. 
Time: 2 час. 35 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 24 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 y 1/4 art. harina
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal fina
- 1/4 cucharadita refresco
- 1/4 cucharadita clavo molido
- 110 gr. mantequilla
- 180 gr. chocolate negro, finamente picado
- 2 huevos grandes
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada azúcar moreno
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 180 gr. gránulos de chocolate negro
- 180 gr. gránulos de chocolate blanco
Recetas con ingredientes similares: harina premium, clavo, mantequilla, chocolate amargo, huevos, azúcar moreno, vainilla extracto, chocolate negro, chocolate blanco, chispas de chocolate (gránulos)
Preparación de recetas:
- En un tazón mediano con un batidor, mezcle la harina, el polvo de hornear, sal, refrescos y clavos. Derrita en una cacerola a fuego medio. mantequilla Retire la sartén de la estufa, agregue el amargo chocolate, luego reservar para que se derrita.
- En un tazón mediano, batir los huevos, el azúcar morena. y vainilla, luego agregue lentamente el chocolate. Agregue la mezcla de harina, para obtener una masa suelta. No amasar la masa. Intervenir gránulos de chocolate. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en refrigerador por 2 horas.
- Precaliente el horno a 175 ° C (o 160 ° C si el horno está convección).
- Cubra la sartén con papel pergamino. Forma de masa Bolas con un diámetro de unos 5 cm. o 45 gr. cada uno y poner preparó bandejas para hornear a una distancia de unos 5 cm entre sí. Hornee hasta que las galletas se rompan en la superficie, pero el medio todavía estará húmedo, 13-15 minutos o 12 minutos con convección Dejar enfriar sobre una rejilla.
