Receta de tres galletas de chispas de chocolate Ron Ben Израэля.
Time: 1 час.40 min Dificultad: fácil Cantidad: 40 piezas Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 g de mantequilla sin sal
- 3/4 art. azúcar granulada
- 3/4 art. azúcar moreno claro (apisonar bien)
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 cucharadas sin una colina de harina premium
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 110 g (aproximadamente 1 cucharada) Nueces picadas, nueces o almendras
- 140 g de trozos de chocolate negro
- 140 g de trozos de chocolate con leche
- 140 g de trozos de chocolate blanco
Recetas con ingredientes similares: azúcar moreno, huevos, vainilla. extracto, harina, nueces, chocolate amargo, chocolate con leche, chocolate blanco
Preparación de recetas:
- En un tazón de una batidora estacionaria, mezcle la mantequilla y dos tipo de azúcar utilizando la boquilla “guitarra”. Batir a fuego medio acelerar hasta que la mezcla se vuelva blanca y se vuelva aireada. Entrar huevos y extracto de vainilla.
- En un recipiente aparte, combine la harina, la sal y el polvo de hornear. En batir a baja velocidad en varias etapas agregar la mezcla de harina al aceite Asegúrese de que no queden bordes en los bordes del tazón y la escápula. ingredientes mezclados No apague la batidora. Agregar nueces nueces y tres tipos de chocolate picado. Cubra el tazón y coloque en el refrigerador durante al menos 1 hora para que la masa se endurezca.
- Calienta el horno a 180C. Línea tres bandejas de pergamino papel o use bandejas antiadherentes para hornear.
- Usando una cuchara de helado o una cucharada profunda, Separe las rebanadas de masa fría y colóquelas sobre sartén preparada con una distancia de unos 5 cm. amigo
- Hornee durante 12-15 minutos hasta que el fondo esté marrón y trozos El chocolate no se derrite. Para obtener una galleta suave, un poco reducir el tiempo de cocción para obtener galletas crujientes, observar el tiempo de cocción. Pon las galletas en la rejilla y dale enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
