Tostadas de Jalá: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
The photoPlatos: Chef John Pence Tiempo: 3 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 1 pan Recetas usan recipientes de medición volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharaditas levadura seca activa
- 1/3 art. azucar
- 1 cucharada agua tibia (aproximadamente 43 ° C)
- 6 cucharadas l mantequilla derretida
- 3 huevos
- 3.5 – 4.5 cucharadas. harina de trigo
- 1 cucharada l sal
Recetas con ingredientes similares: jalá, masa de levadura, harina, huevos.
Preparación de recetas:
- Pon la levadura, el azúcar y el agua tibia en un tazón. Barajar y deje reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla esté cremosa y espumoso Agregue mantequilla derretida y huevos, bien mezclar Mezclar harina con sal. Añadir a la mezcla de levadura sobre 1-2 cucharadas a la vez hasta obtener una masa suave. Poner la masa en una tabla bien enharinada y amasar hasta que se convierta liso y elástico, unos 5 min.
- Coloque la masa en una forma grande y engrasada, luego déle la vuelta para que quede cubierto de aceite. Cubrir con film transparente o toalla y dejar en un lugar cálido durante una hora hasta que la masa doble volumen, precalentar el horno a 190 ° C. Triture la masa, forme una hogaza y colóquela bandeja de pan engrasada. Hornee jalá durante aproximadamente una hora hasta el pan no se volverá dorado y, cuando lo toques, no hacer un sonido sordo Dejar enfriar antes de cortar.
