Tortellini – pequeñas albóndigas italianas que generalmente se sirven como la pasta Pero con ellos puedes cocinar una deliciosa sopa ligera. Hervir los tortellini de queso en caldo de pollo y verter en platos, espolvoreados con hierbas frescas. Lo más destacado de esta sopa será chips de parmesano El parmesano rallado se presenta en montones estera de silicona y horneada en el horno donde se extiende y después de enfriar se convierte en fragantes chips crujientes. Servir con sopa de tortellini y disfruta de la combinación de sabores пасты, куриного бульона и сыра. 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Caldo
- 2 paquetes de 250 gr. tortellini frío con queso
- 8 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
- 2 cucharadas l perejil picado
Chips de parmesano
- 0.5 cucharadas parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: pasta tortellini, albóndigas, queso. caldo de parmesano
Preparación de recetas:
- Vierte el caldo en una olla grande con un fondo grueso. Cubierta tapa y a fuego alto llevar a ebullición. Pimienta al gusto. Agrega tortellini. Cocine a fuego medio hasta que esté al dente Unos 7 minutos.
- Vierte el caldo de tortellini en tazones de sopa. Espolvorear en la parte superior perejil y servir con chips de parmesano.
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Chips de parmesano
Precalentar el horno a 200 ° C. Pon una cucharada entera de parmesano estera de silicona o pergamino cubierto con pergamino y ligeramente liso Se recomienda el uso de una estera de silicona. Repita lo mismo con el queso restante, vertiendo porciones de queso aproximadamente 1 cm de distancia. Hornee por 3-5 minutos o hasta que estén doradas Genial
