Plato hawaiano “Loco Moko” – una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: 808 Grinds:cocina nacional hawaiana en Portland, Oregon Duración: 55 min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Chuletas
- 700 gr carne molida
- 1/2 cucharada cebollas picadas
- 1/2 cucharada pan rallado panko
- 1 cucharada l sal
- 1 cucharada l pimienta negra molida
- 1 cucharadita Salsa Worcester
- 1 huevo ligeramente batido
- Aceite para freír
Salsa
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 6 cucharadas l harina de trigo
- 2 cucharadas caldo de carne
- Un poco de salsa Worcester
- Sal y pimienta negra molida
Guarnición
- Arroz hervido caliente
- 4 huevos fritos fritos en ambos lados
Recetas con ingredientes similares: carne molida, huevos, salsa Worcestershire, cebolla, pan rallado, arroz
Preparación de recetas:
- Para chuletas: mezclar carne picada, cebolla, pan rallado, sal, pimienta, salsa Worcester y un huevo. Forma 4 chuletas. Fríalas en una sartén o debajo de la parrilla en el horno hasta que lo desee. disponibilidad Drene el exceso de grasa de la sartén y déjelo salsa
- Para la salsa: mezcle la mantequilla y la grasa de las chuletas y calentarlos en una sartén. Agregue la harina y mezcle bien Se obtuvo una mezcla homogénea de mantequilla-harina sin grumos. Despacio introducir el caldo de res, revolviendo constantemente hasta que quede suave condición Agregue salsa Worcester, sal y pimienta al gusto. Cocinar hasta que espese, hasta que desaparezca el sabor de la harina. Pon las empanadas en arroz hervido caliente, ponlas en las empanadas revuelva los huevos y vierta la salsa.
