Varios trucos para ahorrar tiempo le permiten cocinar todo almuerzo de pollo en menos de media hora. Si rallas el ajo, será más rápido que cortar con un cuchillo, además, el plato tendrá más rico sabor Para que el pollo no tenga que estar parado por mucho tiempo en adobo, se frota con esta salsa, absorbiendo su aroma. Mientras tanto la carne está en escabeche, puedes cocinar una ensalada dulce y salada con арбузом. 
Time: 30min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 muslos de pollo grandes con piel y hueso (aproximadamente 900 gr.)
- 5 dientes de ajo grandes, 1 entero, 4 rejillas
- 1/2 cucharada más 2 cucharadas l aceite de oliva
- Ralladura y jugo de 2 limones
- 1 cucharada l orégano seco
- 1/2 sandía mediana (aproximadamente 1,4 kg.)
- 1 pepino (220 gr.), Cáscara
- 110 gr. queso feta
- 1/2 cucharada aceitunas sin semillas
- 1/2 baguette, cortada por la mitad a lo largo
- 1/2 cucharada hojas de menta, rasgar en trozos grandes
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, sandía, baguette, queso. queso feta, jugo de limón, aceitunas, pepinos, orégano
Preparación de recetas:
- Encienda la parrilla a fuego medio.
- Coloque el ajo rallado en una bolsa grande con un cierre. Agregar 1/4 art. aceites, zumo y ralladura de limón, orégano y pollo. Apretado abroche la bolsa y frote bien la marinada en la carne para que Estaba completamente cubierto. Dejar marinar en la habitación temperatura durante al menos 10 minutos
- Mientras tanto, corta la cáscara de la sandía, corta la carne en cubos 2.5 cm. Y poner en un recipiente grande. (Debería obtener alrededor de 6 Art.) Cortar el pepino a lo largo en 4 partes, luego en trozos de 2,5 cm. Añadir a la sandía en un bol. Cortar el queso feta en cubos de 1.3 cm., vierta encima del pepino, luego agregue las aceitunas en un tazón (por ahora no mezclar) Ponga a un lado.
- Retire los muslos de pollo de la bolsa y colóquelos en un plato. Engrase ligeramente la parrilla. Espolvorea mucha carne con sal pimienta y colocar las piezas con la piel hacia abajo en la parrilla en un pequeño distancia el uno del otro. Freír durante unos 2 minutos, hasta que la piel esté ligeramente carbonizado y se alejará de la rejilla. Luego expande el pollo unos 90 grados para que no se queme y freír nuevamente 2 min
- Voltee y cocine por otros 5 minutos. Cubra la parrilla y cocine más aproximadamente 5 min., mientras que un termómetro de alta velocidad insertado en el la parte más profunda de cada pieza no mostrará 74 ° C. Poner la carne plato y dejar servir durante al menos 5 minutos antes de servir.
- Mientras la carne se enfría, lubrique las mitades de la baguette 2 cucharadas. l aceites espolvorea con sal y pimienta. Ponga el pan en la parrilla, corte hacia abajo y cocina por unos 2 minutos, hasta que se queme un poco y se caliente. Cortar el diente de ajo restante por la mitad y rallar ligeramente corte el pan caliente lateral. Cortar cada rebanada de baguette Espolvorea la mezcla con sandía y hojas de menta (usa casi todos) Agregue las 1/4 cucharadas restantes. aceite de oliva, una gran pizca sal y pimienta y mezcle todo suavemente.
- Arregle la ensalada de sandía en 4 platos grandes junto con pollo y rebanadas de pan. Decorar con la menta restante y Servir de inmediato Nota del cocinero: si está utilizando la barbacoa, Tómese un poco más de tiempo para dejar que las brasas se calienten al temperatura
