Pizza Alfredo con pollo: una receta específica de cocina. 
Time: 50 мин. Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (340 gr.)
- 1 porción (450 g) de masa de pizza comprada
- 1 cucharada crema grasa
- 1/4 art. queso parmesano rallado
- 1 cucharada queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas brotes de espinaca jóvenes bien lavados y secos
- 1 cucharada tomates uva roja y amarilla
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada l harina de trigo y algo más para trabajar la prueba
- Aceite de oliva para engrasar la base.
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, masa de levadura, espinacas, tomates uva, queso parmesano, queso mozzarella, pimienta cereal rojo, crema, ajo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Rejillas centrales El horno. Mientras prepara la salsa, ponga la piedra para pizza en el horno, para que se caliente. Precaliente la sartén a fuego medio. fuego Sal y pimienta el pollo al gusto. Pon el pollo en sartén y freír hasta que esté cocido. Acuéstate en una tabla de cortar y cortar en cubos.
- En una olla de cocción mediana, derrita a fuego medio. mantequilla Pon los copos de ajo y pimiento rojo, fríe antes del aroma. Agregar harina y freír hasta Color beige claro. Agregue la crema, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Agregue el parmesano, ligeramente sal y pimienta al gusto.
- Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo y enrolla la masa con un diámetro 33 cm. Retire suavemente la piedra para pizza del horno y colóquela masa sobre ella. Pon la salsa para que cubra la base. Uniformemente poner espinacas, tomates uva, pollo frito y mozzarella Lubrique los bordes de la masa con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Hornee la pizza hasta que la base se vuelva crujiente y dorado, unos 25 min. Retirar del horno e inmediatamente pon un puñado de espinacas encima. Cortar y servir.
