Pastel de tres capas con el nombre del canadiense del mismo nombre la ciudad en la que se cocinó por primera vez a mediados del siglo XX siglo. El pastel no requiere horneado, cada capa se prepara por separado y se congela. La base del pastel es tierna macarrones de coco, que luego se cubren con crema de mantequilla de maní y ganache de chocolate. Cocinero Nanaimo en forma grande, y después de que se endurezca, corte en pequeños bares y servir con té o café. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: tortas 60. Los recipientes medidos se usan en recetas. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel de chocolate
- 110 gr. mantequilla
- 1/4 art. azucar
- 1/3 art. cacao
- 1 huevo grande, batido
- 1 y 3/4 art. galletas Graham ralladas
- 1 cucharada hojuelas de coco dulce
- 0.5 cucharadas almendras blanqueadas finamente picadas
Capa de mantequilla de maní
- 1/3 art. mantequilla ablandada
- 1/3 art. mantequilla de maní
- 0.5 cucharadas azúcar en polvo
Glaseado de chocolate
- 120 gr. chocolate negro picado
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
Recetas con ingredientes similares: galletas de mantequilla, chocolate negro, Cacao, Mantequilla De Maní, Coco, Almendras
Preparación de recetas:
- Cubra un molde o cacerola de 20 x 20 cm. Con aluminio papel de aluminio para que sus largos bordes cuelguen de las paredes de la forma.
- Para hacer un respaldo arenoso, ponga el cremoso aceite en un tazón mediano resistente al calor. Verter en la sartén sobre unos pocos centímetros de agua y llevar a fuego moderado-bajo a hirviendo Coloque el recipiente encima para que no toque el agua. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue azúcar y cacao, y mezcle. Agregue el huevo y caliente, revolviendo constantemente con un batidor, hasta que la mezcla no se calienta al tacto y no engrosa la lengua (debería ser sobre la consistencia del dulce de azúcar), alrededor de 6 minutos. Retire del baño de agua y agregue galletas picadas, coco y nueces (deja el agua en la sartén para derretir el chocolate). Ponga la mezcla en la forma preparada y presione.
- Capa de maní: en un tazón mediano con batir la mantequilla, la mantequilla de maní y el azúcar en polvo hasta peso ligero. Pon el relleno sobre la galleta y coloca en el congelador mientras se prepara el glaseado de chocolate.
- Glaseado de chocolate: poner chocolate y mantequilla en cuenco a fuego medio y colocar en una sartén con agua hirviendo lentamente. Calienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que obteniendo una masa homogénea. Retirar del fuego y enfriar un poco. Pon el chocolate y la mantequilla en un recipiente para microondas. Derretir en un microondas a una potencia del 50% durante aproximadamente 1 minuto. Revuelva y continúe calentando durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el chocolate no se derrite por completo.
- Cuando el glaseado se enfríe, pero todavía esté líquido, viértalo mantequilla de maní refrigerada y suavemente suave pala de repostería. Poner en un congelador a 30 minutos
- Retirar del congelador y servir durante 5 minutos antes de servir. temperatura ambiente Tire de los bordes de la lámina y cambie a tabla de cortar Cortar con un cuchillo afilado en cuadrados de tamaño 2.5 ver Servir pasteles refrigerados o a temperatura ambiente. El pastel terminado se puede envolver, sin quitarlo del formulario, en los alimentos. película, luego papel aluminio y almacenar en el congelador por 1 meses
