La cerveza de raíz popular en América del Norte y amada por muchos Postre italiano combinado en esta receta con un gran éxito resultado. Si lo deseas, decora el postre encima del chocolate virutas Vale la pena considerar que, tal vez, para el jarabe la cerveza de raíz deberá evaporarse más tiempo del indicado en la receta (примерно 20-30 минут вместо 7-8). 
Time: 1 час. más tiempo solidificación Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 botellas de cerveza de raíz de 600 ml cada una.
- 3 paquetes (250 g cada uno) de mascarpone
- 1.5 cucharadas azúcar en polvo
- 3 cucharadas crema grasa
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Aproximadamente 36 piezas de dedos de mujer o galletas savoyardi
- 12 dulces de caramelo de zarzaparrilla, finamente divididos
Recetas con ingredientes similares: cerveza de raíz, queso mascarpone, galletas de galleta, azúcar glas, extracto de vainilla, nata, jarabe de caramelo
Preparación de recetas:
- Calienta una sartén grande a fuego alto. Vierte 1,5 botellas raíz de cerveza y llevar a ebullición. Cocinar a almíbar y evaporación a un volumen de aproximadamente 1/2 cucharada. (7-8 minutos) Dar enfríe completamente, luego cubra y refrigere.
- Combina mascarpone y 1.25 cucharadas. azúcar en polvo en un tazón mezclador, equipado con una boquilla de espátula. Batir a velocidad media hasta la masa no se volverá homogénea y ligera (no exagere). En otro tazón de crema batida y extracto de vainilla con 1/4 cucharada. el restante azúcar en polvo hasta que se formen picos suaves. Mezclar sobre una cuarta parte de la mezcla resultante en mascarpone para hacer que la masa sea más ligero en consistencia. Luego ingrese el resto.
- Vierta 1.5 botellas de cerveza de raíz restante en un cuadrado una fuente para hornear con un lado de 20 cm. u otro recipiente para remojando las galletas. Trabajando con varios saboyales al mismo tiempo, sumérjalos en la cerveza de raíz por un corto tiempo (solo unos segundos, remojar ligeramente con líquido, pero no remojar).
- Pon las galletas en el fondo del tazón pequeño. Distribuir encima de una capa uniforme, la cuarta parte de la mezcla con mascarpone. Espolvorear 1/4 de los dulces de caramelo triturados. Repite lo mismo la mayoría, haciendo 2 capas más de savoyardi empapado, mascarpone y caramelo triturado Forma 1 última capa de galletas empapadas y una capa suave de mascarpone en la parte superior. Reservar dulces triturados restantes.
- Cubra el tiramisú y refrigere hasta que esté completamente solidificación (aproximadamente 4 horas).
- Cuando esté listo para servir, espolvoree el tiramisú con el resto caramelos triturados de caramelo y verter un poco evaporado cerveza de raíz Pon porciones en platos para servir. Vierta el jarabe de cerveza de raíz restante.
