Como se esperaba, a juzgar por el nombre, el plato tiene un marcado sabor a limón Además de tilapia, con ingredientes similares es bueno El salmón se combina. Al experimentar con los gustos, puedes lograr buen resultado al agregar ajo al aceite de limón. En lugar de orzo (orzo, risoni), por ejemplo, cuscús. En general es casero un plato con delicioso y jugoso pescado a la parrilla puede pasar por restaurante Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de tilapia (250 gr. Cada uno)
- 250 gr pasta orzo (pasta que recuerda al arroz grande grano), hervido a al dente
- Ralladura finamente rallada con 1 limón
- 2 zumo de limones
- 1/2 cucharada vino blanco seco
- 1 chalote, en rodajas finas
- Un poco de crema
- 110 gr. mantequilla en cubitos, sala temperatura
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1/4 art. hojas de perejil picado
- 1/4 art. alcaparras sin salmuera
Recetas con ingredientes similares: tilapia, pasta de orzo, limón. jugo, vino blanco, crema, chalotes, perejil, alcaparras
Preparación de recetas:
- Combine la ralladura de limón, el jugo, el vino y las chalotas en una pequeña stewpan de pie en fuego alto. Cocine hasta volumen reducido a la mitad Retirar del fuego y dejar enfriar. Crema batida mezcla de mantequilla y vino en un tazón pequeño, sazonar con sal y pimienta Cubra y refrigere por 30 minutos. Limón El aceite puede prepararse en 1 día y almacenarse en el refrigerador. Antes llevarlo a temperatura ambiente.
- Encienda la parrilla al máximo.
- Mezcle orzo con unas cucharadas de aceite de limón y 2 cucharadas l perejil, sazonar con sal y pimienta. Shift pasta en platos en porciones.
- Lubrique el pescado por ambos lados con aceite de oliva, sal y pimienta Parrilla 3-4 minutos por cada lado o hasta de color ligeramente dorado y ligeramente carbonizado.
- Retire el filete de la parrilla e inmediatamente colóquelo en el orzo, y encima cubra con un poco de aceite de limón y alcaparras. Decorar con el perejil restante Vino blanco de Uvas francesas Sauvignon Blanc.
