La receta para cocinar tartas de estrellas “Starfall” con bayas. En pastel de nuez al horno se extiende crema pastelera. Desde arriba los pasteles están decorados con estrellas de la masa y espolvoreados con bayas frescas frambuesas и arándanos . 
Photo of the dish: КонPulos Tiempo: 3 horas. 15 minutos Dificultad: media Cantidad: 8 tartas Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para pastel:
- 2 y 1/4 art. harina y un poco más para espolvorear
- 3/4 art. nueces
- 6 cucharadas l azúcar granulada
- 1/4 cucharadita sal
- 170 gr mantequilla fría sin sal, cortada en rodajas piezas de 1.2 cm.
- 1 huevo batido
Para natillas:
- 470 ml. малины
- 470 ml. голубики
- 1 cucharada la leche
- 2/3 art. azúcar granulada
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharada y 3 cucharadas. l suero de leche o leche descremada
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas l almidón
- Azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: nueces, frambuesas, arándanos, extracto de vainilla, azúcar glas, crema, harina premium, huevos, leche, yogurt, almidón
Preparación de recetas:
- Cocine el pastel: en el procesador de alimentos con cuidado moler harina, nueces, azúcar granulada y sal. Agregar mantequilla y continuar moliendo hasta que la mezcla se vuelva similar a la harina integral. Vierta 6 cucharadas. l agua helada y mezclar hasta que la masa se combine. Póngalo en film transparente y forma al disco. Envuélvelo en una envoltura y refrigera 1 hora hasta que la masa se endurezca.
- Espolvorea una hoja de papel pergamino con harina. La masa enróllelo en un rectángulo de 22 x 32 cm. Corte el dentado bordes, formando un rectángulo que mide 20 por 30 cm. (recorte no tirar la masa). Córtalo en ocho rectángulos y rodarlos a un tamaño de 7,5 por 10 cm. Poner los trozos de masa en pergamino por separado el uno del otro. Pellizca los bordes con los dedos. Coloque el pergamino en una bandeja para hornear. Enrolle la masa para 0,6 cm de grosor, utilizando moldes especiales para galletas, espolvoreado con harina, corte 8 estrellas, colóquelas en una bandeja para hornear al lado de con pasteles Coloque la sartén en el refrigerador por 20 minutos hasta que esté completamente endurecimiento
- Precaliente el horno a 190 grados. Con un tenedor, perfore tortas de agujeros. Engrasa las estrellas y los bordes de los pasteles con un huevo batido. Hornee durante 25 minutos hasta que estén doradas, transfiéralas a una rejilla y genial
- Haga natillas: mezcle la leche en una cacerola, 1/3 art. azúcar granulada y vainilla y llevar a ebullición en promedio el fuego En un tazón, bata 1/2 cucharada. suero de leche, yemas de huevo y almidón el 1/3 restante art. azúcar Vierta la mezcla de leche caliente lentamente en mezcla de huevo, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla nuevamente en una olla y cocine, revolviendo, 3 minutos, hasta que espese y no comienza a burbujear, luego vierta en un tazón, agregue el resto 3 cucharadas l suero de leche Cubra la crema con film transparente y limpie refrigerador por 45 minutos.
- Coloque suavemente los pasteles en un plato. Cubrir con crema pastelera crema, luego espolvorear con bayas. Para cada pedazo de tarta, coloque una estrella Espolvorea azúcar glas encima.
