Los pasteles ricos y deliciosos son notables por tres chocolates capas intermedias: pastel de chispas de chocolate, relleno de glaseado de chocolate agridulce y chocolate semidulce. Si estás acostumbrado a comprar pasteles de queso o pasteles en la tienda, prueba cocinarlos de acuerdo con esta receta en casa. Solo tomará 5 ingredientes, y puedes cocinarlo directamente en el procesador de alimentos. Estos pasteles decorados con dulces de menta, deben congelarse durante la noche, así que considera esto si decides cocinarlos para una fiesta. Compartir con amigos: 
Tiempo: 13 horas 20 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 16 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para pastel:
- 20 galletas de chocolate con gofres
- 3 cucharadas l mantequilla sin sal ablandada
- 1 cucharada l azucar
- 0.5 cucharadita granos de café finamente molidos
- 1/4 cucharadita sal fina
Para el relleno:
- 220 gr chocolate semidulce finamente picado
- 220 gr requesón a temperatura ambiente
- 2/3 art. azucar
- 0.5 cucharadas crema agria
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
Para esmalte:
- 100 gr. chocolate agridulce triturado
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal
- 1 cucharadita jarabe de maíz claro u oscuro
- 2 cucharadas l crema agria a temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas caramelos machacados
Recetas con ingredientes similares: galletas con chispas de chocolate, café, chocolate. semidulce, requesón, crema agria, huevos, chocolate negro, jarabe de maíz y caramelo
Preparación de recetas:
- Para cocinar el pastel: Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra la fuente plana para hornear de 25 cm con papel de aluminio.
- Moler las galletas en un procesador de alimentos con mantequilla, Azúcar, café y sal. Extienda la mezcla de pastel uniformemente sobre forma preparada, mientras cubre toda la superficie del fondo. Hornee el pastel por 15 minutos, hasta que se endurezca.
- Para hacer el relleno: caliente el chocolate en horno de microondas a una potencia del 75% hasta que esté suave, aproximadamente 2 min. Revuelva y continúe calentando hasta que esté completamente disuelto, aún 2 minutos (En cambio, puedes poner chocolate en un tazón resistente al calor. Pon una olla con un poco de agua a fuego lento, y coloque el recipiente encima, pero para que no toque el agua, y revuelva hasta que el chocolate se derrita.)
- Combine el requesón, el azúcar y la crema agria en un procesador de alimentos hasta obteniendo una masa homogénea. Raspe las paredes de los residuos si requerido Agregue los huevos y bata un poco la mezcla. Sin apagar combine, vierta el chocolate y espere hasta que la mezcla tenga consistencia cremosa
- Extienda la masa uniformemente sobre el pastel. Hornear hasta hasta que el relleno se eleva ligeramente alrededor de los bordes, pero aún no lo hará listo en el centro, de 25 a 30 minutos. Enfríe el pastel de queso sobre una rejilla.
- Para hacer la guinda: coloca el chocolate, mantequilla y jarabe de maíz en un recipiente resistente al calor, y calentar con un poder del 75% hasta que se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Revuelva todos los ingredientes, luego agregue la crema agria. Distribuir glasear uniformemente sobre el pastel de queso caliente, espolvorear encima dulces de caramelo. Deje que el plato se enfríe un poco, luego coloque él en la nevera por la noche.
- Corta la tarta de queso en pequeños rectángulos o cuadrados. Sirva los pasteles refrigerados, oa temperatura ambiente.
- Guarde los pasteles en contenedores sellados en el refrigerador hasta por 5 días. Para moler los dulces, retire los envoltorios de ellos y colóquelos en paquete recargable Usando un rodillo, dale la vuelta dulces hasta que se trituran en migajas, de aproximadamente 0,5 de tamaño ver
