Tortas de chocolate con fresas: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: ДжулиTiempo Bequiv: 1 hora. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 16 tortas Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
La masa
- 110 gr. mantequilla
- 0.33 art. cacao en polvo
- 0.25 art. azucar
- 1 cucharadita expreso instantáneo
- 2 cucharadas l crema grasa
- 1 huevo grande
- 1.25 Art. galletas integrales finamente picadas
- 1 cucharada hojuelas de coco dulce
- 0.5 cucharadas almendras picadas
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
Relleno
- 30 gr fresas secas liofilizadas
- 2 cucharadas chips de chocolate blanco
- 0.25 art. crema grasa
Glaseado de chocolate
- 1 cucharada chips de chocolate semidulce
- 1 cucharada l margarina
Recetas con ingredientes similares: galletas de mantequilla, chocolate blanco, chocolate semidulce, coco, café, cacao, crema, huevos, almendras, fresas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 170 ° C. Diseñe una forma cuadrada para Papel pergamino de 20 cm de ancho, dejándolo colgado sobre el borde
- Haga la masa: en una cacerola mediana, derrita la mantequilla con cacao en polvo, azúcar y café exprés a fuego medio. bate la crema y el huevo en un tazón. Agrega y bate unos cuantos cucharadas de mezcla de manteca de cacao, luego vierta todo nuevamente en la sartén Cocine revolviendo hasta que la mezcla esté suave y se espesa, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y agregue los granos enteros. galletas, coco, almendras y vainilla. Poner la mezcla en preparado plato para hornear Hornee hasta que la masa se haya endurecido, aproximadamente 8 minutos Coloque sobre la rejilla y deje enfriar completamente en el molde.
- Haga el relleno: pique la mitad de las fresas (aproximadamente 1 Art.) En un procesador de alimentos, de modo que en una mezcla en polvo Quedaban pequeñas piezas. Ponga a un lado las fresas restantes para decoraciones Ponga el chocolate blanco en un tazón. Llevar a ebullición en una cacerola pequeña de crema, luego vierta sobre el chocolate blanco. Dejar reposar hasta que el chocolate se ablande, 3-5 minutos. Barajar a la uniformidad Fresa en polvo. Difuminar masa enfriada Cubra y refrigere hasta se congelará por unos 30 minutos.
- Hacer glaseado: calentar en el microondas chips de chocolate semidulce con margarina en un tazón pequeño de 20 segundos, revolviendo hasta que la mezcla se derrita y se vuelva homogéneo Dejar enfriar un poco, unos 5 minutos. Uniformemente extendido sobre el relleno. Aplastar ligeramente las fresas restantes y espolvorear encima. Cubra y refrigere hasta se congelará Retire del molde con hojas de papel que sobresalgan a lo largo de los bordes y cortar en barras Receta de pastel con helado y glaseado sobre leche de malta Las fresas sublimadas tienen un brillo sabor pronunciado Asegúrese de que el polvo de fresa no esté demasiado superficial debes distinguir el hermoso rojo motas
