Pastel de chocolate con limón y tarta de queso: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 200 gr. waffles de chocolate
- 1/3 art. mantequilla derretida
- 700 gr queso crema
- 1 cucharada azucar
- 4 huevos enteros
- 2 yemas de huevo
- Jugo 4 limas o 3/4 cucharadas.
- Equipo adicional: forma desmontable
Recetas con ingredientes similares: gofres, queso crema, jugo de lima, los huevos
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C. Coloque una pieza grande de aluminio papel de aluminio hasta el fondo del molde para que cuelgue de los bordes, luego sujete encima hay lados divididos. Envuelva los bordes restantes de la lámina alrededor del molde y colóquelo en la segunda pieza de papel de aluminio, colocándolo nuevamente presionándolo firmemente alrededor del molde para que no se filtre en el molde agua
- Muela los waffles en un procesador de alimentos hasta obtener migas, agregue mantequilla derretida y continúe batiendo. Transfiera la mezcla resultante a un molde y presione con los dedos para La capa en la parte inferior resultó. Refrigerar la base endurecido mientras prepara la capa cremosa. Ponga la tetera con agua para un baño de agua. Batir el queso crema en un procesador de alimentos hasta que esté suave, agregue azúcar, huevos, yemas de huevo y jugo lima
- Retire la base de migajas del refrigerador y colóquela en plato para hornear Pon la mezcla cremosa en la base, luego vierta suavemente agua caliente en el molde del hervidor para que alcanzó la mitad de los lados de la capacidad con un pastel de queso y no cayó sobre sí mismo Ponga el molde en el horno durante una hora, verifique después de 50 minutos. El pastel debe establecerse, pero en el centro debe quedar gelatinoso. Retire el molde del horno, retire cuidadosamente el recipiente de tarta de queso y colóquelo sobre la rejilla. Despegue la capa exterior de papel de aluminio, rasgar un poco los bordes de la primera capa y dejar enfriar. Cuando es el pastel enfriar a temperatura ambiente, configurarlo antes de servir refrigerador por 20 minutos.
- Pon el plato de tarta de queso en el que lo servirás, en un plato sin bordes o en un soporte para pasteles. Quítate del lado forma dividida Levante suavemente la tarta de queso y retire formas de fondo de metal. El papel de aluminio se puede dejar encendido pastel Servir frío.
