Fragante y rico en diferentes sabores de verduras, la tarta puede reemplazar el plato principal. Comience a cocinar con al horno ajo: hornear en un aceite aromático neutro. Recibido usará aceite fragante en diferentes etapas de ensamblaje tarta De verduras necesitas calabaza, raíz de hinojo y dulce pimienta Como la calabaza se cocina por más tiempo, debe ser pre-hornear en el horno y luego mezclar con el resto ingredientes y poner en una forma con una cáscara de láminas de masa filo. Espolvorea el relleno con queso feta y hornea la tarta por completo. En a lo largo de la preparación y presentación de la tarta serás acompañar el delicioso aroma de ajo al horno y salvia fresca, agregado al relleno. Esta fragancia reunirá rápidamente a todos en la cocina. incluso antes de servir
Autor de recetas – Anna Olson (Olson) – pastelera y presentadora programas de tv
Time: 1 hour. 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 cucharadas calabaza moscada, pelada y cortada en cubitos
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada aceite de colza
- 1 pimiento rojo dulce cortado en cubitos
- Raíz de medio hinojo picado
- 1 cucharada l salvia fresca finamente picada
- Ralladura de limón finamente rallada
- 3 hojas de masa filo
- 120 gr. queso feta
Recetas con ingredientes similares: masa filo, queso feta, calabaza nuez moscada, bulbo de hinojo, pimiento dulce, salvia, ajo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Pelar los dientes de ajo y poner en una fuente para hornear. Verter el aceite, mezclar y cubrir con papel de aluminio. Hornee hasta que el ajo esté dorado colores, unos 40 minutos. Luego enfriar el aceite de ajo.
- Mezclar la calabaza con 3 cucharadas. l aceite de ajo y un poco de sal y pimienta Cubra la calabaza con papel aluminio y hornee por 15 minutos. a una temperatura de 190 ° C, luego abrir, reducir la temperatura a 175 ° C y hornee hasta que esté cocido durante unos 20 minutos.
- Mezclar la calabaza enfriada con pimiento rojo picado hinojo, salvia y ralladura de limón. Sal y pimienta sobre al gusto
- Aumente la temperatura del horno nuevamente a 190 ° C.
- Ponga 1 hoja de masa filo (cubra las hojas restantes). Ligeramente engrase con aceite de ajo y coloque otra hoja de masa encima. Llena todas las hojas de masa filo en una pila, engrasando con aceite de ajo. Luego dobla la pila por la mitad y coloca suavemente en un rectángulo forma de tarta con fondo removible (10 x 25 cm.).
- Ponga el relleno de calabaza en una cáscara agria y espolvoree feta desmenuzado Hornee por 20-25 minutos hasta que la masa dorada Sirva la tarta tibia o a temperatura ambiente.
