Sunomono (pepinos japoneses): una receta específica de cocina. 
Time: 10 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 – 6 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 pepino grande de invernadero o 2-3 pepinos molidos
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas l vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada l azucar
- 1 gota de salsa de soja
Recetas con ingredientes similares: pepinos, algas, carne de cangrejo, salsa de soja, mirin (vino de arroz), camarones
Preparación de recetas:
- Pela el pepino y córtalo en círculos finos. Espolvorea el pepino picado con sal y déjalo reposar durante varios minutos. Exprima el exceso de líquido.
- En un tazón, mezcle el vinagre, el azúcar, la salsa de soya y mezclar Verter la mezcla de vinagre en rodajas de pepino y bien mezclar Sirva en platos separados. Puede agregar a wakama (algas), cangrejo y camarones.
