Ellie Krieger hace esta sopa rústica de frijoles blancos (parte de la cual se machaca). Rodajas de hojas frescas de salvia y tomillo, además de espinacas jóvenes y tomates también son ingredientes importantes este primer curso Valor nutricional de una porción: (solo 6 platos sopa de 1.5 cucharadas) Calorías 145, grasa total 4 g., grasa saturada g., Proteínas 8 g., Carbohidratos 21 g. Fibra g., Colesterol mg., Sodio мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 6 platos de sopa de 1.5 cucharadas. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 gr.) Frijoles blancos enlatados bajos contenido de sal (drene la salmuera y enjuague)
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1/2 cabeza de cebolla grande cortada en cubitos (aproximadamente 1 Art.)
- 2 zanahorias picadas (aproximadamente 1/2 cucharada)
- 2 tallos de apio cortados en cubitos (aproximadamente 1/2 cucharada)
- 1 calabaza cortada en cubitos (aproximadamente 1.5 cucharadas)
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada l hojas de tomillo frescas picadas (o 1 cucharadita. seco)
- 2 cucharaditas hojas de salvia frescas picadas (o 1/2 cucharadita. seco)
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
- 0.9 litros bajo caldo de pollo o vegetales sal
- 1 lata (410 gr.) De rodajas de tomate sin sal
- 2 cucharadas hojas de espinacas picadas
- 1/3 art. queso parmesano rallado (opcional)
Recetas con ingredientes similares: judías blancas, tomillo, salvia, espinacas, cebollas, ajo, apio, zanahorias, calabacines, tomates, queso parmesano
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño con un machacador de papas o el dorso de una cuchara tritura la mitad de los frijoles en una cacerola grande a fuego medio Calienta el aceite a fuego alto. Poner cebollas, zanahorias, apio, calabacín, ajo, tomillo, salvia, 1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 min. Agregue el caldo y los tomates con jugo y lleve el contenido de la sartén a hervir Agregue el puré y los frijoles enteros y las hojas de espinaca y cocina hasta que la última se ablande, unos 3 minutos más. espolvoreado con parmesano (opcional).
