Sopa de puré de guisantes al curry

Sopa de puré de guisantes al curry: una receta específica de cocina. Foto de sopa de puré de guisantes al curry Time: 1 hour. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 350 gr guisantes triturados verdes o amarillos, pelados y lavado
  • 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
  • 1 cucharada cebolla picada
  • 1 cucharada l ajo fresco finamente picado
  • 5 cucharadas caldo de pollo
  • Ramita de romero para decoración
  • 1 cucharada l curry en polvo

Recetas con ingredientes similares: guisantes, romero, curry

Preparación de recetas:

  1. Ponga la mantequilla en una sartén grande (4-6 litros) fuego medio Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue cebolla y buena Una pizca de sal, evaporar durante 2-3 minutos. Agrega el ajo y continúa. evaporar por otros 1-2 minutos, asegurándose de que las cebollas y el ajo no frito
  2. Cocinar sopa de guisantes en una licuadora

  3. Agregue los guisantes, el caldo de pollo y el curry en polvo. Aumentar el fuego hasta que esté fuerte y llevar a ebullición. Apaga el fuego a débil cubra y cocine a fuego lento lentamente hasta que los guisantes estén suaves y no comenzará a hervir, unos 45-50 minutos. Intenta y agregue especias y hierbas al gusto. Usando una licuadora, muele la sopa a la consistencia deseada. Tenga cuidado: el aerosol puede ser caliente Algunos consejos para no quemarse. Llenar Capacidad de 1/3 de volumen y ritmo en sesiones cortas. Licuadora debe estar ligeramente cubierto para evitar la presión, y encima cubierto con una toalla para un escape de vapor seguro.

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