Sopa de puré de calabaza y curry: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Robin Miller Tiempo: 15 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 mitades de calabaza frita con nuez moscada
- 2 cucharadas caldo de verduras
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita curry en polvo
- Ralladura de lima, semillas de calabaza para decoración, opcional
- Salsa de lima: 0.5 cucharadas. crema agria baja en grasa
- 0,25 cucharaditas ralladura de lima
- 1 cucharada l jugo de lima
- Batir todos los ingredientes para la salsa.
Recetas con ingredientes similares: calabaza, ajo polvo, cebolla en polvo, curry, crema agria
Preparación de recetas:
- Frota la pulpa de la calabaza con una cuchara. En una sartén mediana mezclar caldo, pulpa de calabaza, ajo en polvo, cebolla en polvo, curry en polvo, sal y pimienta. Coloque la olla a fuego medio y Llevar a ebullición lenta, cocinar por unos 10 minutos. Batir la sopa con una batidora de mano hasta que esté suave. Derrame en platos hondos. Servir con una cucharada de salsa de lima y semillas de calabaza, opcional. Otra variación de esta sopa, ver la receta
