Receta paso a paso para hacer sopa de puré de calabaza entera тыкве. 
Time: 2 час. 15 minutos Dificultad: Porciones medianas: 4-6 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza entera para hornear, con un peso aproximado de 1.8 kg., Leer cómo elegir y cocinar una calabaza.
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla sin sal
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharadita sal gruesa
- 1 diente de ajo, picado
- 1 manzana pequeña, pelada, sin núcleo y cortado en cubitos
- 1 cucharada caldo de pollo ligeramente salado
- 1/2 cucharada crema grasa
- 60 gr queso de cabra
- 1 cucharadita hojas frescas de tomillo
Recetas con ingredientes similares: calabaza, mantequilla, cebolla. cebollas, ajo, manzanas, crema, queso de cabra, tomillo (tomillo)
Preparación de recetas:
- Calentar el horno a 180 ° C.
- Haga una tapa desde la parte superior de la calabaza, cortándola en un círculo debajo ángulo de 45 grados. Asegúrate de que el agujero sea lo suficientemente grande tener acceso al interior. Saca las semillas y la fibra con usando una cuchara de metal o una bola de helado. Posponer semillas para otro uso. Lubrique el exterior de la calabaza y cubrir con aceite vegetal. Aceite de forma redonda para hornear, tamaño adecuado para arreglar la calabaza y ponlo dentro.
- Ponga mantequilla, cebolla, sal, ajo en la cavidad de calabaza, manzanas, caldo de pollo y crema espesa. Cubrir el agujero de calabaza Hornee por 1.5 horas.
- Retirar la tapa. Agregue queso de cabra y tomillo y continúe cocine por otros 30 minutos, cubriendo con una tapa. Saca la calabaza del horno y raspe suavemente una porción de la pulpa de calabaza en la mezcla de sopa. Puré mezcle con una licuadora sumergible hasta obtener la consistencia deseada, intente no toca los lados y la base de la calabaza. Servir sopa de puré de calabaza inmediatamente
