Esta es una gran sopa de cocina tailandesa o quizás asiática. Sopa resulta muy saturado, solo rellena el pollo y los fideos Salsa aromática para disfrutar plenamente de su sabor. Un su aceite es muy útil y suaviza chiles Vale la pena probar esta sopa! Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 43 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pollo de granja u orgánico (2 kg.)
- 225 gr. fideos de arroz
- 200 gr. rodajas de tamarindo rotas
- 1 jengibre en rodajas
- 1 cabeza de cebolla roja picada con cáscara
- 2 tallos de hierba de limón picados y picados
- 1 cabeza de ajo cortada por la mitad
- 1 manojo grande de cilantro fresco
- 1 lata (400 ml.) De leche de coco
- Salsa de pescado tailandés
- Salsa de soja
- 2 chiles rojos pelados (1 cortado en rodajas, 1 corte en rodajas)
- Un poco de aceite de oliva
- Cebollas verdes, menta para decorar
Recetas con ingredientes similares: pollo, fideos de arroz, tamarindo, raíz de jengibre, ají, cebolla roja, ajo, hierba de limón, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, menta
Preparación de recetas:
- Coloque el pollo en una sartén grande de paredes gruesas y agregue tamarindo, jengibre, ají en rodajas, cebolla, limoncillo y ajo. Picar finamente los tallos de cilantro y colocarlos en pan, dejando las hojas para su uso posterior. coloque el agua en la parte superior y exprima el pollo con una tapa pesada o una sartén más pequeña que entra en la sartén. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 1-1.5 horas. el pollo estará listo, sácalo y separa la carne con un tenedor.
- Mash la salsa, agregue la leche de coco y un poco de pescado salsa Ponga los fideos de arroz en un tazón, vierta agua hirviendo sobre él y dejar por 3 minutos Mezcle las hojas de cilantro con finas picadas rodajas de chile Colar los fideos, poner un poco en el fondo cada tazón y sazonar con salsa de soja. Desde arriba ponga el pollo en un portaobjetos, luego llénelo con salsa colada. Poner cubra con una mezcla de chile y cilantro y vierta el aceite de oliva. Espolvorea la sopa con hierbas.
