Rachel Ray convierte el pollo en maceta en sopa regular mariscos, que incluye salmón hervido en salsa cremosa, apio y papas. Y lo más importante: precocido gorro de hojaldre Compartir con amigos: 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 filetes de salmón sin piel (170 gr. Cada uno)
- 1 cabeza de cebolla dulce picada
- 3-4 tallos pequeños de apio picado
- 1 tubérculo grande de papa picada
- 1 hoja de hojaldre congelado listo
- 1 huevo
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
- Aproximadamente 1/3 botella (1.5 cucharadas) de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel fresca
- 3-4 rodajas de limón
- 1 cucharada l aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada l condimento para cocinar cangrejo
- 2 cucharadas caldo de pollo
- 1 cucharada crema grasa
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l harina de trigo premium
- 1 cucharada l Mostaza Dijon
- 1/2 cucharada guisantes verdes congelados (opcional)
- 1/4 art. eneldo picado
Recetas con ingredientes similares: salmón, hojaldre, huevos, crema, harina, guisantes, eneldo, mostaza de Dijon, papas, apio, cebolla, laurel, vino blanco, limón
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 220 ° C. Tome 4 tazones o poco profundos pequeñas cacerolas en las que puedes servir el terminado plato, y use uno de ellos como plantilla para corte trozos del tamaño y forma deseados de la masa. Cuchillo afilado para fruta corta círculos de la masa. Pon la masa en una bandeja para hornear con recubrimiento antiadherente o cúbralo con papel pergamino. Batir el huevo con un poco de agua y engrasar las piezas de este una mezcla Hornee por 10-12 minutos, o hasta que la masa dorado y no hinchado.
- Mientras prepara las “tapas”, ponga un poco de sal y pimienta al pescado. Pon el salmón en la sartén y vierte el vino para que cubra pez Ponga laurel y rodajas de limón. Llevar a ebullición reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. hasta que el salmón esté opaco.
- Mientras se cocina el pescado, a fuego medio en una asadera mediana del tamaño de un aceite de oliva tibio. Agregue cebollas, apio y papas Sal, pimienta, agregue el condimento para cocinar el cangrejo. Cubra y cocine a fuego lento las verduras durante 8 minutos, revolviendo el tiempo de vez en cuando
- Retira el pescado del fuego. Transfiera el filete de salmón al plato y dividirlo en pedazos pequeños. Colar el caldo y dejar aproximadamente 1 – 1.5 cucharadas.Agregue el caldo de pollo que queda a las verduras caldo de pescado y nata. Mientras la mezcla hierve, cocine en una olla pequeña. aderezo de pan. Derrita la mantequilla, luego revuelva harina Agregue el caldo y revuelva durante 1 minuto. Agregar Mostaza Dijon. Introduzca el aderezo en la sopa y cocine durante 3-4 minutos, hasta que no se espesará a la consistencia de una salsa líquida. Agregue los guisantes, trozos de salmón, eneldo y tibio. Servir en platos en porciones, cubriendo con una “tapa” de masa.
