Sopa de chucrut: una receta detallada para cocinar. с друзьями: 
Time: 25 мин. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de col de col rizada (cortada en 4 partes, cortada tocón y picar)
- 2 cucharadas papas ralladas gruesas congeladas para cocinar hash brown
- 1 lata (400 gr.) Frijoles blancos (escurrir la salmuera)
- 1 paquete (450 gr.) Chucrut (enjuague y colar)
- 1 litro caldo de pollo
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 225 gr. filete de jamón en rodajas
- 1 corte en 4 partes y cortado en rodajas finas cebollas
- 1 cucharada zanahorias ralladas gruesas
- Sal y pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel fresca o seca
- 2 cucharadas sidra de manzana
- 1/4 art. cariño
- 1/4 art. eneldo picado
- 1 cucharada crema agria para servir
Recetas con ingredientes similares: col de col rizada, col chucrut, frijoles blancos, jamón, cebolla, zanahorias, papas, sidra de manzana, laurel, eneldo, miel, crema agria
Preparación de recetas:
- A fuego moderado, caliente una olla de sopa con aceite de oliva Pon el jamón y fríe ligeramente por 2-3 minutos. Agregue el repollo picado y, cuando esté listo, pique la cebolla y frote las zanahorias, también póngalas en una sartén.
- Agregue papas congeladas, sal y pimienta bien verduras Agregue laurel, sidra, miel, frijoles, chucrut y caldo de pollo. Cubra la sartén y lleve la sopa a hirviendo Retire la tapa y cocine por 10 minutos. a la suavidad de las verduras. Agregue eneldo y especias (si es necesario). Sirve la sopa en cuencos poco profundos agregando crema agria.
