A diferencia de los skones ingleses tradicionales, estos bollos son más grandes similar a las galletas blandas, pero se preparan con los mismos ingredientes: harina, yogurt, huevos, levadura en polvo, mantequilla. La masa resulta ser más líquida y los arándanos se pueden mezclar, sin dañarlos. Pre-enrolle en harina para que no ahogado, y bellamente distribuido en cada estafa. Exponer con una cuchara de forma libre en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté dorado costras Y luego engrasar los bollos terminados con glaseado de naranja. Ella notas cítricas se mezclan perfectamente con arándanos dulces y делают вкус выпечки ярче. 
Time: 1 час.Dificultad: media Cantidad: 6-12 piezas Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Bollos
- 2 cucharadas harina + opcional para rodar bayas
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
- 1/3 art. azucar
- 1/4 art. mantequilla fría y picada piezas
- 3/4 art. yogurt o crema
- 1 huevo
- 2 cucharadas arándanos frescos
Glaseado de naranja
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- Zumo y ralladura de 2 naranjas
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar, mantequilla. cremoso, yogurt, crema, huevos, arándanos, azúcar glas, Naranjas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Tamizar la harina en un tazón grande, polvo de hornear, sal y azúcar, mezclar bien. Usando dos tenedores o un cortador de masa, agregue mantequilla. Piezas la mantequilla debe estar cubierta con harina y parecerse migas
- En otro tazón, mezcle el yogurt y el huevo, y luego mezcle mezcla de harina Mezcle todos los ingredientes, pero no amase fuertemente la masa
- Enrolle los arándanos en harina para cubrir todas las bayas, así que cuando al hornear no se hundirán en el fondo de las pendientes. Mezclar los arándanos en la masa tratando de no aplastarla. Pon la masa en una cuchara grande sobre bandeja para hornear sin engrasar.
- Hornee por 15-20 minutos hasta que estén doradas. Enfriar los skons antes aplicando esmalte naranja.
- Para hacer glaseado de naranja: mezcle mantequilla de baño de agua, azúcar, ralladura de naranja y jugo. Cocinar hasta que la mantequilla y el azúcar se derritan y la mezcla se espese. Retirar del fuego y batir la mezcla hasta que quede suave y que quede un poco se ha enfriado Espolvorea esmaltes sobre las cáscaras o cepíllalas y espera hasta hasta que el esmalte se endurece y se vuelve opaco.
