Los hot dogs y las hamburguesas ya están hartos y quiero algo nuevo y inusual? Por favor – rollos de papa con bagre frito en salsa picante Casi nunca has intentado esto. Pero lo mas Lo principal en esta receta es que su preparación desaparecerá por completo un poco de tiempo Información nutricional por porción: (4 en total) Calorías 781, grasa total 53 g., Grasa saturada g., Proteínas 26 g., Carbohidratos 51 g, fibra, colesterol mg., Sodio mg., Azúcar g. 
Time:30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr filete de bagre, cortado en rodajas de 1.2 ver
- 12 bollos de papa pequeños (no divididos)
- 1-2 chiles jalapeños o serranos, cortados en cubitos
- 2 bulbos de cebolla verde, picados en trozos grandes
- 0.5 cucharadas mayonesa
- 1-2 cucharadas l pepinillos en vinagre y encurtidos para decoracion
- 0.5 cucharadas harina
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla, derretir
- 1 tomate maduro grande, cortado en rodajas finas
- 1 tallo de apio, finamente picado
Recetas con ingredientes similares: bagre, tomate, apio, pimiento jalapeños, pepinos en vinagre, bollos sándwich
Preparación de recetas:
- En una cacerola con un fondo pesado a fuego medio, calentar durante aproximadamente 5 cm de aceite, el termómetro sumergido en aceite debe arreglar temperatura 180 ° C.
- Mezcle jalapeños, cebollín, mayonesa y pepino en una licuadora salmuera golpe a una consistencia casi uniforme. Temporada sal con pimienta
- Vierta la harina en una taza, sazone con sal y pimienta. Rodar bagre en harina; sacudir el exceso a través de un tamiz. Freír en lotes pescado hasta que tenga un color dorado claro y casi listo, aproximadamente 1 min. Use una cuchara ranurada para extraer el pescado del aceite y poner en un plato cubierto con toallas de papel; dejar enfriar Encienda el fuego “superior” en el horno.
- Mientras el pescado se enfría, divida los rollos de papa en filas, por 3 en cada uno (se verán como bollos de hot dog). Cortar no completamente centrado; cubrir la parte superior e interior mantequilla derretida; asado en el horno por 1-2 min hasta que estén doradas
- Bagre salteado en mayonesa picante; recostarse bollos Decorar con tomates, encurtidos y apio
