Salsa Worcester
�Esto no es un error tipográfico! La famosa salsa Worcester, también en casa condiciones – es real! Por supuesto, la identidad absoluta no eres Lo obtendrás, pero obtendrás una imagen deliciosa. Salsa a la Worcester – Llamemos a esta interesante receta. Dictado El ingenio de nuestras encantadoras azafatas.
Receta de salsa Worcester “Oferta deliciosa” 
Una verdadera salsa Worcester está hecha de un sinfín de ingredientes Nuestra receta sabe a un famoso inglés. producto. Lo mismo picante y agridulce. Aspik, Sardells, tamarindo, asafétida: no hay tales ingredientes allí. Sí, y difícil en prepara esta salsa única en casa. Pero la receta La “oferta sabrosa” no es complicada, sabrosa y original. Usted es puedes usarlo como ingrediente en la ensalada César, famosa Bloody Mary o simplemente agrega condimentos a tu platos
Para hacer salsa Worcester en casa, usted necesitará:
- Anchoa (puede reemplazar el espadín con una salina débil) – 2 piezas
- Ajo – 4 dientes.
- Cebolla grande
- Salsa de Soja – 150ml.
- Especias: jengibre molido, sal, canela (un cuarto de cucharadita), pimiento rojo mezclado con negro (2 cucharaditas), clavo y curry (cucharadita), unos guisantes de pimienta de Jamaica.
- Zumo de lima y cardamomo al gusto.
- Vinagre
Por supuesto, la primera vez que tienes que hacer todo, intentarlo con cuidado. Como solo la receta de esa salsa Worcester que dominas, la cantidad las especias determinarán mucho más fácil. Pero incluso bastante una dosis aproximada no estropeará un producto delicioso.
Cocinar “sabroso oferta “, es decir, la salsa Worcester puede ser la siguiente:
Primero, sumerja el ajo y la cebolla en agua con vinagre y luego finamente picar Mezcle suavemente la mezcla con ajo y cebolla. pimientos, rodajas de clavo de olor, un poco de cardamomo, jengibre. Este Envuelva la mezcla aromática en una gasa.
Consejo: enjuague la tela antes de usar el paño térmico. y seco Algunos fabricantes pueden mojar las toallitas. composición especial
En un recipiente aparte, preferiblemente una sartén con paredes gruesas, diluir con agua (aproximadamente 0,5 l) de azúcar, jugo de limón y salsa de soja. En Esta cantidad de salsa de soja y agua, es deseable hacer igual. El gusto – El mejor “limitador” en la dosificación.
Sumerja la “bolsa mágica” en la sartén y cocine durante mucho tiempo, aproximadamente horas
Triture la pulpa del espadín con sal y curry. Añadir a solución preparada Cierra y cocina un poco. Esta vez suficiente por unos minutos.
Deje que la salsa futura descanse durante varias horas hasta que se complete enfriándose Luego ponga la composición de la semana para dos en el refrigerador. Programe un recordatorio: revuelva al menos una vez cada dos días líquido y cómo exprimir una bolsa de especias en el mismo los platos
Después de este tiempo, la salsa casera Worcester se convertirá listo Guárdelo solo en el refrigerador, preferiblemente derramado en botellas pequeñas
Ideas sabrosas
Hay muchas recetas para tales salsas caseras. Por ejemplo, nosotros cuenta cómo puedes intentar cocinar el famoso Tabasco en casa Pruébalo, tal vez tu método sea aún mejor. Pero No olvides que los productos originales, especialmente los famosos, Hacer idéntico es muy difícil. Sugerimos discutir el método preparaciones en nuestro foro Delicious. Tal vez le pregunte Opción más interesante.
