salsa de cordero
Al variar las especias, los chefs talentosos parecen brujos. Cuando ingredientes inesperados se unen, su armonía es importante unión Así de emotiva suena la “salsa de cordero”, que La composición es cercana a la cocina provenzal. Toque alto arte de combinación!
Receta de salsa de cordero
Para hacer salsa de cordero para nosotros necesitará:
- Tomate – 2 piezas
- Chalota – 1 pieza o pluma
- Perejil – 7-8 ramas.
- Aceitunas sin hueso – 4-5 piezas
- Aceite de oliva – 70ml.
- Vinagre balsámico – 2 cucharadas (o al gusto)
- Piñones – 2 cucharadas
La participación de los piñones en la salsa de cordero es algo inesperadamente Este es un verdadero “punto culminante”, por contradictorio que sea. sonidos Sabor ligero aceitoso combinado con balsámico El vinagre crea un regusto noble en la boca.
Puedes hacer salsa de cordero así:
No te dejes intimidar por la complejidad de los ingredientes. Este es un conjunto regular. buena anfitriona Los chalotes a veces son difíciles de encontrar. Por falta de esto “aristócrata” puede aprovechar el dulce rojo cebollas
- Pica finamente los tomates, aceitunas, cebollas. Por cierto, los tomates pueden saltar a través de la picadora de carne.
- Agregue nueces picadas y perejil.
- Verter en aceite de oliva, vinagre balsámico.
- Sal
Tan pronto como todos los ingredientes de la salsa de cordero se fusionen en uno Todo el plato está listo. Puede agregarlo directamente a las placas con costillas deliciosas, unte con trozos de pierna de cordero en porciones o servir por separado.
Ideas sabrosas
Curiosamente, pero una nuez de Brasil (semilla grande), que puede encontrado ahora en tiendas, sabe a cedro. Complacerse usted mismo exótico! Cuando se pica, se puede agregar a las salsas, postres, pasteles. Incluso espolvoreado con sal, una nuez de árbol bertollecia, bueno como merienda!
