Salsa tártara clásica: una receta específica de cocina. 
Time: 15 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 3 yemas de huevo
- 1/4 art. vinagre de sidra 5%
- 1.5 cucharadas aceite vegetal
- 2 chalotes, finamente picados
- 3/4 art. pepinillos finamente picados
- 1/2 cucharada mostaza integral
- 1 cucharadita sal de apio
- Una pizca de pimienta de cayena
Recetas con ingredientes similares: salsa tártara, huevos, pepino. en vinagre, vinagre de manzana, mostaza integral, apio sal, pimienta de cayena, molida
Preparación de recetas:
- Combine las yemas de huevo y el vinagre de manzana en un procesador de alimentos. Con la cosechadora encendida, agregue un poco de aceite y mezcle al estado de la emulsión. Si la mezcla comenzó a espesarse mucho, entonces agregue aceite más rápido.
- Agregue los ingredientes restantes y pruebe. En sazonar con sal. Pon la salsa tártara en un recipiente con cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
