Este guacamole es ligeramente diferente de la versión mexicana con tomates y cebollas, pero resulta no menos sabroso y cocina muy rapido Triture el aguacate maduro con un tenedor y espolvoree con jugo lima El jugo de cítricos no solo no dejará que su merienda se oscurezca, sino y darle un sabor brillante. Agregue ajo, cilantro y chile. Todos mezclar y comer, recogiendo patatas fritas como un chapuzón. O difundir en pan, úselo como uno de los componentes del sándwich.
Autor de recetas – Katie Lee libro de cocina, crítico gastronómico, chef y un escritor
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Tiempo: 1 0 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 aguacates maduros, cortados por la mitad, pelados y sin hueso
- 2 dientes de ajo picado
- Media vaina de chile serrano, pelado del tallo, semillas y particiones y triturados
- 1 cucharada l jugo de lima recién exprimido (aproximadamente la mitad lima)
- 2 cucharadas l hojas de cilantro fresco picado
- Chips de tortilla para servir
Recetas con ingredientes similares: aguacate, ajo, chile serrano, jugo de lima, cilantro, chips de maíz
Preparación de recetas:
- Pon el aguacate en un tazón y aplástalo con un tenedor para hacer masa con piezas. Agregue ajo, chile serrano, jugo de lima y cilantro, mezclar bien. Sal, pimienta y servir inmediatamente. con chips de tortilla.
