El secreto de esta receta fácil de atrapar de Guy Fier en que las cebollas se cocinen para él a fuego lento para que pueda caramelizar y volverse dulce y suave. Es por esto combina bien con el rico y profundo sabor de la crema agria соуса дипа. 
Time: 2 час. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 3.5 cucharadas. (850 ml.) En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite de canola
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 2 cabezas (aproximadamente 4 cucharadas) de cebollas Vidalia, cortadas en aros 0.6 cm de espesor
- 2 cabezas grandes (aproximadamente 1/2 cucharada) Chalotes picados Anillos de 0,3 cm de grosor
- 2 cucharadas crema agria
- 1 cucharada mayonesa
- 1 cucharadita sal de apio
- 1 cucharadita Salsa Worcester
- 1 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita sal
Recetas con ingredientes similares: vidalia, chalotes, crema agria, mayonesa, sal de apio, salsa inglesa
Preparación de recetas:
- Coloque una sartén grande a fuego lento, agregue canola y mantequilla Cuando la mantequilla se haya derretido, ponga la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y caramelización, unos 35 min. Agregue chalotes y continúe cocina otros 15 minutos, hasta que todas las cebollas estén doradas. Retirar del fuego y enfriar durante 5-6 minutos, luego cortar en rodajas de 0,5 cm. enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras la cebolla se enfría, mezcle la crema agria en un tazón mediano, mayonesa, sal de apio, salsa Worcester, sal y pimienta. Agregar mezcla de cebolla Antes de servir, refrigere por 1 hora o en Consejo culinario: la salsa de salsa se puede batir hasta estado cremoso Si resultó muy espeso, agregue ordeñe a la consistencia deseada.
