Una característica de la probada receta de Alton Brown, es que solo se usan un puñado de ingredientes, como aguacates, cilantro y jugo de lima. La salsa se sirve mejor temperatura ambiente cuando se infunde durante 1 hora. Es el tiempo permite que los ingredientes se fusionen mejor y los aromas раскрыться. 
Time: 1hora 20 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 1 tazón En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 aguacates Haas, pelados y sin semillas
- Un jugo de lima
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita comino picado
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- 1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 1/2 jalapeños, pelados y picados cubos
- 2 tomates tipo ciruela, pelados y picados cubos
- 1 cucharada l Cilantro rallado
- 1 diente de ajo, finamente picado
Recetas con ingredientes similares: aguacate, jugo de lima, comino, pimienta de cayena molida, cebolla, chile jalapeño, tomates ciruela, cilantro, ajo
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, ponga la pulpa de aguacate y jugo de lima, bien mezclar Después de que todos los aguacates se hayan humedecido con jugo de lima, drene el jugo en otro recipiente. Agregue sal, comino, pimienta de cayena y puré de papa.
- Luego agregue cebolla, jalapeños, cilantro y ajo. Vierta 1 cucharada. l el zumo de lima restante Dejar en infusión la salsa durante 1 hora. temperatura ambiente, después de lo cual se puede servir.
