Salsa de crema de gorgonzola – receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas crema grasa
- 90 – 120 gr. queso gorgonzola
- 3 cucharadas l parmesano rallado
- 3/4 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita pimienta negra molida
- 3 cucharadas l perejil picado
Recetas con ingredientes similares: crema, queso gorgonzola, queso. parmesano, perejil
Preparación de recetas:
- Hervir la crema espesa en una cacerola mediana con moderada calentar, luego continuar hirviendo durante 45-50 min. hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
- Apague el fuego, agregue gorgonzola, parmesano, sal, pimienta y perejil Revuelva rápidamente hasta que los quesos se derritan y sirva salsa cremosa picante. Si la salsa se ha enfriado, caliéntala fuego lento, revolviendo vigorosamente. Salida: 3 cucharadas.
