Salsa de salsa de berenjenas con chips de pita: una receta específica de cocina. 
Time: 50 мин.Dificultad: fácil. Las recetas usan contenedores volumétricos de volumen: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
Baba Ganush:
- 700 gr (2-3 piezas pequeñas) cortadas por la mitad a lo largo berenjena dura
- 3 cucharadas l pasta de sésamo y tahini
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 jugo de limón
- 1/4 art. (gran puñado) perejil
- 1/4 art. piñones ligeramente tostados
- 2 cucharadas papas fritas / galletas
Recetas con ingredientes similares: chips de pita, semillas de sésamo, nueces cedro, ajo, jugo de limón, perejil, berenjena
Preparación de recetas:
- Coloque la parrilla en el horno a una temperatura alta. ganush: engrase las rodajas de berenjena con aceite de oliva, espolvoree aceite en el lado de la piel. Sal y pimienta la berenjena. Poner cortar en una sartén antiadherente y colocar debajo de la parrilla una distancia de 10-13 cm de la fuente de calor durante 15-20 minutos, mientras que la piel no se volverá negro, y la carne no se volverá tierna. Genial para 5 min. Seleccione la carne de la berenjena y póngala en el procesador de alimentos. Triturar ajo con una pequeña cantidad en el lado de la cuchilla sal a una pasta. Agregue ajo y jugo de limón a la cosechadora. Ponga perejil y pasta de sésamo tahini y bata hasta que quede suave condición, agregue sal. Salida: 2 cucharadas.
- Luego transfiera la salsa a un plato para servir y revuelva medio piñones. Espolvorea con las nueces restantes. Alrededor poner los platos con salsa, poner chips de pita / galletas saladas y servir
