Salsa de barbacoa al estilo de Kansas City: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Andrew Purcell Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: Aproximadamente 1 litro Las recetas utilizan tanques de medición volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cucharada cebolla picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1/2 cucharada vinagre de sidra
- 1/2 cucharada salsa de tomate
- 3 cucharadas l azúcar moreno oscuro
- 3 cucharadas l melaza
- 3 cucharadas l salsa Worcestershire
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 1 cucharada l mostaza
- 1 cucharadita ajo en polvo
- Sal gruesa
- 2 cucharaditas líquido de fumar (saborizante de humo líquido)
Recetas con ingredientes similares: cebolla, ajo, salsa de tomate, vinagre de manzana, azúcar morena, melaza, salsa Worcestershire, pasta de tomate, mostaza, ajo en polvo, humo líquido, salsa para barbacoa
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite vegetal en una sartén con un fondo grueso. Agregar cebolla, ajo y freír, revolviendo, 6 – 7 min., hasta que estén doradas. Agregue la salsa de tomate, 1 cucharada. agua, vinagre, salsa de tomate, marrón azúcar, melaza, salsa inglesa, pasta de tomate, mostaza, ajo en polvo y 1 cucharadita. sal
- Llevar a ebullición, luego reduzca la temperatura y cocine cuando hervir hasta que la cebolla esté suave, unos 15 minutos. Agregue el líquido para fumar y cuele la salsa a través de un tamiz.
